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第398章 西瓜籽与松仁
不知不觉间，时间已经来到1971年。当几人第三次运回原木之后，众人也停下忙碌的脚步，开始为春节做准备。今年的春节是在阳历一月份，比往年要早些。
趁着空闲，金戈招呼犴达罕独自出了趟山谷。在除夕夜这天一早，带回来一桶红酒和一块完整的黄金。
当其他人瞧见时，一个个双目瞪圆，满心的诧异与好奇。那桶红酒在昏黄的灯光下泛着诱人的光泽。至于黄金，更是夺目耀眼。
众人停下手中活计，围拢过来，七嘴八舌地议论纷纷。自家大伯几人相互对视一眼，从彼此的目光中看出一丝震惊。
金戈也没有过多解释，待人群瞧了一阵之后，将带回来的物件放进了防空洞内。金乐则跟在自家老爹和爷爷跟前，小声的解释着什么。
接下来，就是热热闹闹的过节了。饭菜不必多说，肯定都是平日里难得一见的珍馐佳肴。
“小天，你找人抓只鹿和狍子回来，晚上准备上桌。”金戈喊来祁天，出声嘱咐道。
祁天闻言，皱着眉头，眼中满是不舍与纠结，一时没有挪动脚步，“大哥，这鹿可是我们好不容易抓回来的，就这么给宰了？”
金戈看出他的心思，拍了拍其肩膀，爽朗地笑道：“傻小子，我有说宰那些健壮的成年鹿吗？你去瞅瞅有没有年迈的，给抓回来不就行了。”
听罢，祁天恍然大悟，脸上露出释然的笑容，连忙应道：“大哥你也不说清楚，害的我瞎担心。我这就带人去林子里转悠一圈，寻摸只老些的鹿和狍子。”
说罢，他转身快步离去，召集了几个身手矫健的小伙伴一同进了山林。
金戈也没有闲着，他来不及休息，取出两个大木盆，一个盆里放着食用碱水，泡洗西瓜籽。另一个木盆放着清水，将脱粒后的松子浸泡水中，空壳上浮后捞出，沉底的饱满松子沥干备用?。
碱水去除西瓜籽上的黏液还需要一段时间。他先是处理那些松子，将沉底的松子捞出来，沥干水分后，直接平铺在芦苇编织的晒垫上，院内架起篝火，开始烘烤，去除水分。
一边烘烤，一边注意火候，还要不断的翻弄松子，防止受热不均。
待瞧着差不多了，熄灭火焰，开始破壳取仁。这些松子都是山谷内那些老松上掉落的，他不在的时候，被大姐和乌娜吉她们捡了回来。
只是这玩意处理着实有些麻烦，可一想着能让众人尝尝这山间珍品，便也觉着一切辛苦都是值得的。
金戈小心翼翼地拿起一把特制的小钳子，专注地对着每一颗松子进行破壳的操作。随着轻微的“咔嚓”声，坚硬的外壳被逐一剥开，露出里面饱满洁白的果仁。
二哥抱着自家闺女，悄然来到他身边。看着那芦苇编织筐匾中的一颗颗松仁，他随手抓起一把，塞入闺女的衣兜里。接着又抓了一把捧在手心，一粒粒的喂着金喜善。“闺女，好吃吗？”
金喜善眨巴着大眼睛，开心地咀嚼着嘴里的松仁，奶声奶气地回答道：“好吃，爹爹！”
金仁义笑着摸了摸她的小脑袋，眼中满是慈爱与宠溺，乐呵的往自个嘴里也塞了颗松子，咀嚼起来，“还别说，这松子的味道就是好吃，香啊！”
忙碌的金戈抬起头，面露不善的瞥了眼自家二哥，没好气的说道，“你这也不干活，赶紧离我远点。我这好不容易剥的松子，都不够你们爷俩吃的，赶紧走。”
说着，他挥了挥手，驱赶自家二哥。
金仁义见状，立马 神色委屈的对着金喜善说道，“闺女，你七叔不给咱俩吃咋办？要不你给你七叔哭一个？”
金喜善一听，小嘴立刻撅了起来，双手紧紧拽着金仁义的衣角，眼眶里蓄满了泪水，委屈巴巴地看向自家七叔，脆生生地喊道：“七叔坏！爹爹和我都要吃松子嘛。”
金戈被这奶声奶气的控诉弄得有些手足无措，还未等其站起身，脑袋上就被挨了一巴掌。
“吃你几颗松子能咋滴？你要是把这小丫头给惹哭了，别以为大过年的我就不揍你。”这是大嫂的声音。
金戈吃痛地揉了揉脑袋，没好气地瞪了一眼罪魁祸首——自家二哥金仁义，随即转头面向大嫂，轻声笑道，“大嫂，我这逗她玩呢！”
大嫂双手叉腰，横眉竖目地站在旁边监督着，那架势仿佛只要金戈稍有不从，便会立刻动手教训一番。
金戈无奈地撇了撇嘴，只好乖乖地从筐匾里掏出一把松子，递到金喜善的小手中。
金喜善见状，顿时破涕为笑，两只小手捧着松子，脸上洋溢着满足的笑容。那模样可爱极了，引得周围的人们都忍不住笑了起来。
金仁义趁着这个机会，在一旁煽风点火：“瞧瞧，还是咱闺女厉害，一说就管用。小七啊，以后可得多听侄女的呀。”说着，还故意挤眉弄眼地朝堂弟做了个鬼脸。
金戈假装生气地哼了一声：“二哥，你就别在这儿瞎搅和了，该到哪凉快到哪凉快去。”
说着，大伯和师父缓缓走了过来，身后跟着唐仕章老爷子。众人围坐在一起，一边聊着家常，一边动手剥着松仁。
处理好这批松子后，他又转身走向那还在碱水中浸泡着的西瓜籽。此时的碱水已经微微泛起了一些泡沫，说明黏液正在逐渐被分解。
他用木棍轻轻搅动了一下，让每一颗西瓜籽都能充分接触到碱水。觉得时机差不多了，便开始用清水反复冲洗西瓜籽，直到水流变得清澈透明，再也摸不到一丝滑腻的感觉。
冲洗干净的西瓜籽被捞起沥干，同样平铺在晒垫上烘烤。不多时，原本湿漉漉的西瓜籽就渐渐变得干燥起来。他时不时地用手翻动一下，以保证它们能均匀受热、快速干燥。
趁着这个空隙，他走进厨房，取了些香料，寻到一个陶瓷罐，清洗干净之后，煮沸浸泡2小时，再炒制?。
趁着空闲，金戈招呼犴达罕独自出了趟山谷。在除夕夜这天一早，带回来一桶红酒和一块完整的黄金。
当其他人瞧见时，一个个双目瞪圆，满心的诧异与好奇。那桶红酒在昏黄的灯光下泛着诱人的光泽。至于黄金，更是夺目耀眼。
众人停下手中活计，围拢过来，七嘴八舌地议论纷纷。自家大伯几人相互对视一眼，从彼此的目光中看出一丝震惊。
金戈也没有过多解释，待人群瞧了一阵之后，将带回来的物件放进了防空洞内。金乐则跟在自家老爹和爷爷跟前，小声的解释着什么。
接下来，就是热热闹闹的过节了。饭菜不必多说，肯定都是平日里难得一见的珍馐佳肴。
“小天，你找人抓只鹿和狍子回来，晚上准备上桌。”金戈喊来祁天，出声嘱咐道。
祁天闻言，皱着眉头，眼中满是不舍与纠结，一时没有挪动脚步，“大哥，这鹿可是我们好不容易抓回来的，就这么给宰了？”
金戈看出他的心思，拍了拍其肩膀，爽朗地笑道：“傻小子，我有说宰那些健壮的成年鹿吗？你去瞅瞅有没有年迈的，给抓回来不就行了。”
听罢，祁天恍然大悟，脸上露出释然的笑容，连忙应道：“大哥你也不说清楚，害的我瞎担心。我这就带人去林子里转悠一圈，寻摸只老些的鹿和狍子。”
说罢，他转身快步离去，召集了几个身手矫健的小伙伴一同进了山林。
金戈也没有闲着，他来不及休息，取出两个大木盆，一个盆里放着食用碱水，泡洗西瓜籽。另一个木盆放着清水，将脱粒后的松子浸泡水中，空壳上浮后捞出，沉底的饱满松子沥干备用?。
碱水去除西瓜籽上的黏液还需要一段时间。他先是处理那些松子，将沉底的松子捞出来，沥干水分后，直接平铺在芦苇编织的晒垫上，院内架起篝火，开始烘烤，去除水分。
一边烘烤，一边注意火候，还要不断的翻弄松子，防止受热不均。
待瞧着差不多了，熄灭火焰，开始破壳取仁。这些松子都是山谷内那些老松上掉落的，他不在的时候，被大姐和乌娜吉她们捡了回来。
只是这玩意处理着实有些麻烦，可一想着能让众人尝尝这山间珍品，便也觉着一切辛苦都是值得的。
金戈小心翼翼地拿起一把特制的小钳子，专注地对着每一颗松子进行破壳的操作。随着轻微的“咔嚓”声，坚硬的外壳被逐一剥开，露出里面饱满洁白的果仁。
二哥抱着自家闺女，悄然来到他身边。看着那芦苇编织筐匾中的一颗颗松仁，他随手抓起一把，塞入闺女的衣兜里。接着又抓了一把捧在手心，一粒粒的喂着金喜善。“闺女，好吃吗？”
金喜善眨巴着大眼睛，开心地咀嚼着嘴里的松仁，奶声奶气地回答道：“好吃，爹爹！”
金仁义笑着摸了摸她的小脑袋，眼中满是慈爱与宠溺，乐呵的往自个嘴里也塞了颗松子，咀嚼起来，“还别说，这松子的味道就是好吃，香啊！”
忙碌的金戈抬起头，面露不善的瞥了眼自家二哥，没好气的说道，“你这也不干活，赶紧离我远点。我这好不容易剥的松子，都不够你们爷俩吃的，赶紧走。”
说着，他挥了挥手，驱赶自家二哥。
金仁义见状，立马 神色委屈的对着金喜善说道，“闺女，你七叔不给咱俩吃咋办？要不你给你七叔哭一个？”
金喜善一听，小嘴立刻撅了起来，双手紧紧拽着金仁义的衣角，眼眶里蓄满了泪水，委屈巴巴地看向自家七叔，脆生生地喊道：“七叔坏！爹爹和我都要吃松子嘛。”
金戈被这奶声奶气的控诉弄得有些手足无措，还未等其站起身，脑袋上就被挨了一巴掌。
“吃你几颗松子能咋滴？你要是把这小丫头给惹哭了，别以为大过年的我就不揍你。”这是大嫂的声音。
金戈吃痛地揉了揉脑袋，没好气地瞪了一眼罪魁祸首——自家二哥金仁义，随即转头面向大嫂，轻声笑道，“大嫂，我这逗她玩呢！”
大嫂双手叉腰，横眉竖目地站在旁边监督着，那架势仿佛只要金戈稍有不从，便会立刻动手教训一番。
金戈无奈地撇了撇嘴，只好乖乖地从筐匾里掏出一把松子，递到金喜善的小手中。
金喜善见状，顿时破涕为笑，两只小手捧着松子，脸上洋溢着满足的笑容。那模样可爱极了，引得周围的人们都忍不住笑了起来。
金仁义趁着这个机会，在一旁煽风点火：“瞧瞧，还是咱闺女厉害，一说就管用。小七啊，以后可得多听侄女的呀。”说着，还故意挤眉弄眼地朝堂弟做了个鬼脸。
金戈假装生气地哼了一声：“二哥，你就别在这儿瞎搅和了，该到哪凉快到哪凉快去。”
说着，大伯和师父缓缓走了过来，身后跟着唐仕章老爷子。众人围坐在一起，一边聊着家常，一边动手剥着松仁。
处理好这批松子后，他又转身走向那还在碱水中浸泡着的西瓜籽。此时的碱水已经微微泛起了一些泡沫，说明黏液正在逐渐被分解。
他用木棍轻轻搅动了一下，让每一颗西瓜籽都能充分接触到碱水。觉得时机差不多了，便开始用清水反复冲洗西瓜籽，直到水流变得清澈透明，再也摸不到一丝滑腻的感觉。
冲洗干净的西瓜籽被捞起沥干，同样平铺在晒垫上烘烤。不多时，原本湿漉漉的西瓜籽就渐渐变得干燥起来。他时不时地用手翻动一下，以保证它们能均匀受热、快速干燥。
趁着这个空隙，他走进厨房，取了些香料，寻到一个陶瓷罐，清洗干净之后，煮沸浸泡2小时，再炒制?。
