关灯
护眼
字体：
大
中
小
第123章 酱渣
黄科长说到做到，那股子刚上头的热乎劲儿，让他走路都带风。
他领着林卫家，穿过泥泞的厂区，直奔后头那个挂着大铁锁的一号库。
一路上，遇到的工人都看傻了眼。
平日里走路都要喘三喘、甚至还要人扶着的黄科长，今天竟然腰杆挺得笔直，步子迈得比年轻人还大，脸上更是红光满面，跟换了个人似的。
“把门打开！”
黄科长对着看库房的老头大手一挥，中气十足。
库门一开，一股浓郁醇厚的酱香味扑鼻而来。
“卫家，这里的货，你随便挑！”
黄科长指着那一排排半人高的大陶缸，豪气地说道。
“这一缸是去年的秋油，晒足了日头的，味儿最正。那一缸是陈醋，放了三年的，酸得倒牙，但那是真香！”
林卫家也不客气，他虽然不懂酿造，但鼻子灵。
他转了一圈，指了几个味儿最浓的缸：“黄科长，就要这些！不过我们这次来的车没装盛具，您看……”
“多大点事儿！”
黄科长现在看林卫家那是怎么看怎么顺眼。
“老赵！去！把厂里那几辆送货的板车都拉过来！再找几个空的塑料桶和大瓦罐，给卫家兄弟装满了！
装不下的，你就带着人，亲自给送到供销社去！就说是我老黄批的！”
工人们虽然纳闷这年轻人是啥来头，但看着科长那副打了鸡血的样子，谁也不敢怠慢，七手八脚地开始灌装。
趁着装车的功夫，黄科长又把林卫家拉到了角落里。
“卫家兄弟，这正经东西有了，哥哥再送你点‘土特产’。”
他指了指墙角堆着的一堆黑乎乎、像泥巴一样的东西。
“那是啥？”林卫家问道。
“酱渣。”黄科长压低声音。
“就是榨完酱油剩下的豆渣和盐渣子。
按规定这玩意儿是当下脚料处理或者喂猪的。
但你我都清楚，这年头，这就是好东西！
咸是咸了点，但有油水，有豆味儿，拿回去不管是腌咸菜，还是炒菜的时候放一点代替盐和酱油，那都香得很！”
林卫家眼睛一亮。
他太知道这东西的价值了。
在乡下，好多人家一年到头吃不上盐，要是能有这酱渣，那可是抢破头的宝贝。
这东西虽然不好看，但那是实打实的粮食副产品啊！
“黄科长，这……这方便吗？”
“有啥不方便的！我说它是废料它就是废料！”
黄科长大手一挥，“你要是不嫌弃，那一堆，大概有个几百斤，你全都拉走！我让人给你装麻袋！”
“那就太谢谢哥哥了！”林卫家改口改得也快。
“行了，咱哥俩谁跟谁。”
……
一个小时后。
当酿造厂的送货板车队，浩浩荡荡地停在供销社后院时，正在办公室里发愁的周建军和老刘都被惊动了。
“这是……”
看着那一桶桶散发着浓郁酱香的酱油和醋，还有那好几麻袋黑乎乎的酱渣，周建军的眼镜差点掉地上。
“这都是酿造厂送来的？”
“是啊，科长。”
林卫家骑着车，气定神闲地跟在后面进来，脸上挂着谦逊的笑。
“黄科长太热情了，不仅批了双倍的指标，还把厂里积压的一批酱渣作为‘支农物资’，免费送给咱们社了。
他说这酱渣虽然不好看，但咸味足，给乡下社员们代盐用正好。”
“黄老邪？热情？”
周建军和老刘对视一眼，都觉得这太阳是打西边出来了。
那个平时为了半斤醋能跟人磨叽半天的黄老邪，今天这是吃错药了？
张爱国和吴小虎更是围着那几袋酱渣转圈，伸手以此捻了一点尝尝。
“呸！真咸！不过……真香啊！有股子大酱味！”
张爱国惊喜地说道，“这玩意儿拌饭肯定绝了！”
卸完货，送走了酿造厂的工人。
回到办公室，老刘把门一关，那双看似浑浊实则精明的老眼，死死地盯着林卫家。
“小子，说实话。”
老刘磕了磕烟斗，“你给那个黄老邪灌什么迷魂汤了？我跟他打了几年交道，就没见他这么大方过。那酱渣平时可是他们厂职工内部消化的福利，外人一两都别想拿。”
林卫家早就想好了说辞，他不慌不忙地给自己倒了杯水。
“师傅，其实也没啥。我就是看他脸色不好，正好我手里有个以前下乡时老乡给的偏方酒，说是治腰腿疼和那方面亏空的。
我就让他尝了一口。谁知道他对症了，觉得好，这一高兴，手也就松了。”
“药酒？”
老刘狐疑地看了他一眼，随即像是想到了什么，嘴角露出一丝意味深长的笑。
“黄老邪那个人……嘿，那是出了名的怕死又好色，偏偏身子骨还不争气，结婚二十年也没个一儿半女。
你小子，这是掐住他的七寸了啊！”
老刘指了指林卫家，笑骂道：“行，是个搞采购的料！这投其所好的本事，比我还强！”
周建军也是松了一大气，不管过程咋样，结果是好的。
有了这批酱油醋，再加上意外得来的几百斤酱渣，这个月的副食供应指标不仅完成了，还能超额！
“卫家，记你一功！”周建军大手一挥。
“这批酱渣，咱们内部留两袋，给大家伙分分，剩下的明天就摆到柜台上去，不要票，五分钱一斤，绝对抢手！”
酱渣在供销社柜台上果然引起了轰动。
在这个缺油少盐的年头，五分钱一斤、不要票的咸味来源，对于老百姓来说，那就是救命的调味品。
不到半天功夫，几百斤酱渣就被抢购一空。
林卫家也分到了五斤。
他没留着自己吃，而是打算周末带回柳树屯。
这东西在城里是调味品，在乡下那可是能让野菜糊糊变得有滋有味的好东西。
下班后，林卫家回到文庙胡同。
推开门，就看见大哥林卫东正蹲在院子里，对着一堆废旧的铁管子敲敲打打。
“哥，你这是干啥呢？”
“卫家回来了。”
林卫东抬起头，脸上沾着黑灰，却笑得很憨厚。
“我寻思着，天快热了，我想给咱们院子里接个自来水管。
总是去井里打水，虽然甜，但洗洗涮涮的太费劲。
我从厂里废料堆里淘换了点旧水管，又跟师傅学了怎么套丝扣，想试试能不能把水引到厨房门口。”
“这可是大工程啊。”
林卫家看着那一地的零件，心里一暖。
大哥虽然话不多，但心里总是装着这个家，总想着怎么让日子过得更舒坦点。
“能行吗？要不要找个专业的水管工？”
“不用！”林卫东自信地拍了拍胸脯。
“我在维修班可不是白待的。这点活儿，我自己能干！省下的钱，还能给红霞扯几尺花布呢。”
嫂子李红霞正在厨房做饭，听到这话，探出头来嗔怪道：
“就你逞能！别把院子挖得乱七八糟的就行。对了，卫家，快洗手吃饭，今晚做的贴饼子，还有你爱吃的咸菜炒鸡蛋。”
晚饭桌上，一家人其乐融融。
铁蛋和妞妞吃得满嘴是渣。
林卫家看着这一切，心里却在盘算着另一件事。
黄科长那边，虽然暂时用药酒稳住了，但这人是个无底洞，一瓶酒肯定不够。
而且，随着药效的显现，他肯定还会再来找自己。
这既是个麻烦，也是个机会。
他领着林卫家，穿过泥泞的厂区，直奔后头那个挂着大铁锁的一号库。
一路上，遇到的工人都看傻了眼。
平日里走路都要喘三喘、甚至还要人扶着的黄科长，今天竟然腰杆挺得笔直，步子迈得比年轻人还大，脸上更是红光满面，跟换了个人似的。
“把门打开！”
黄科长对着看库房的老头大手一挥，中气十足。
库门一开，一股浓郁醇厚的酱香味扑鼻而来。
“卫家，这里的货，你随便挑！”
黄科长指着那一排排半人高的大陶缸，豪气地说道。
“这一缸是去年的秋油，晒足了日头的，味儿最正。那一缸是陈醋，放了三年的，酸得倒牙，但那是真香！”
林卫家也不客气，他虽然不懂酿造，但鼻子灵。
他转了一圈，指了几个味儿最浓的缸：“黄科长，就要这些！不过我们这次来的车没装盛具，您看……”
“多大点事儿！”
黄科长现在看林卫家那是怎么看怎么顺眼。
“老赵！去！把厂里那几辆送货的板车都拉过来！再找几个空的塑料桶和大瓦罐，给卫家兄弟装满了！
装不下的，你就带着人，亲自给送到供销社去！就说是我老黄批的！”
工人们虽然纳闷这年轻人是啥来头，但看着科长那副打了鸡血的样子，谁也不敢怠慢，七手八脚地开始灌装。
趁着装车的功夫，黄科长又把林卫家拉到了角落里。
“卫家兄弟，这正经东西有了，哥哥再送你点‘土特产’。”
他指了指墙角堆着的一堆黑乎乎、像泥巴一样的东西。
“那是啥？”林卫家问道。
“酱渣。”黄科长压低声音。
“就是榨完酱油剩下的豆渣和盐渣子。
按规定这玩意儿是当下脚料处理或者喂猪的。
但你我都清楚，这年头，这就是好东西！
咸是咸了点，但有油水，有豆味儿，拿回去不管是腌咸菜，还是炒菜的时候放一点代替盐和酱油，那都香得很！”
林卫家眼睛一亮。
他太知道这东西的价值了。
在乡下，好多人家一年到头吃不上盐，要是能有这酱渣，那可是抢破头的宝贝。
这东西虽然不好看，但那是实打实的粮食副产品啊！
“黄科长，这……这方便吗？”
“有啥不方便的！我说它是废料它就是废料！”
黄科长大手一挥，“你要是不嫌弃，那一堆，大概有个几百斤，你全都拉走！我让人给你装麻袋！”
“那就太谢谢哥哥了！”林卫家改口改得也快。
“行了，咱哥俩谁跟谁。”
……
一个小时后。
当酿造厂的送货板车队，浩浩荡荡地停在供销社后院时，正在办公室里发愁的周建军和老刘都被惊动了。
“这是……”
看着那一桶桶散发着浓郁酱香的酱油和醋，还有那好几麻袋黑乎乎的酱渣，周建军的眼镜差点掉地上。
“这都是酿造厂送来的？”
“是啊，科长。”
林卫家骑着车，气定神闲地跟在后面进来，脸上挂着谦逊的笑。
“黄科长太热情了，不仅批了双倍的指标，还把厂里积压的一批酱渣作为‘支农物资’，免费送给咱们社了。
他说这酱渣虽然不好看，但咸味足，给乡下社员们代盐用正好。”
“黄老邪？热情？”
周建军和老刘对视一眼，都觉得这太阳是打西边出来了。
那个平时为了半斤醋能跟人磨叽半天的黄老邪，今天这是吃错药了？
张爱国和吴小虎更是围着那几袋酱渣转圈，伸手以此捻了一点尝尝。
“呸！真咸！不过……真香啊！有股子大酱味！”
张爱国惊喜地说道，“这玩意儿拌饭肯定绝了！”
卸完货，送走了酿造厂的工人。
回到办公室，老刘把门一关，那双看似浑浊实则精明的老眼，死死地盯着林卫家。
“小子，说实话。”
老刘磕了磕烟斗，“你给那个黄老邪灌什么迷魂汤了？我跟他打了几年交道，就没见他这么大方过。那酱渣平时可是他们厂职工内部消化的福利，外人一两都别想拿。”
林卫家早就想好了说辞，他不慌不忙地给自己倒了杯水。
“师傅，其实也没啥。我就是看他脸色不好，正好我手里有个以前下乡时老乡给的偏方酒，说是治腰腿疼和那方面亏空的。
我就让他尝了一口。谁知道他对症了，觉得好，这一高兴，手也就松了。”
“药酒？”
老刘狐疑地看了他一眼，随即像是想到了什么，嘴角露出一丝意味深长的笑。
“黄老邪那个人……嘿，那是出了名的怕死又好色，偏偏身子骨还不争气，结婚二十年也没个一儿半女。
你小子，这是掐住他的七寸了啊！”
老刘指了指林卫家，笑骂道：“行，是个搞采购的料！这投其所好的本事，比我还强！”
周建军也是松了一大气，不管过程咋样，结果是好的。
有了这批酱油醋，再加上意外得来的几百斤酱渣，这个月的副食供应指标不仅完成了，还能超额！
“卫家，记你一功！”周建军大手一挥。
“这批酱渣，咱们内部留两袋，给大家伙分分，剩下的明天就摆到柜台上去，不要票，五分钱一斤，绝对抢手！”
酱渣在供销社柜台上果然引起了轰动。
在这个缺油少盐的年头，五分钱一斤、不要票的咸味来源，对于老百姓来说，那就是救命的调味品。
不到半天功夫，几百斤酱渣就被抢购一空。
林卫家也分到了五斤。
他没留着自己吃，而是打算周末带回柳树屯。
这东西在城里是调味品，在乡下那可是能让野菜糊糊变得有滋有味的好东西。
下班后，林卫家回到文庙胡同。
推开门，就看见大哥林卫东正蹲在院子里，对着一堆废旧的铁管子敲敲打打。
“哥，你这是干啥呢？”
“卫家回来了。”
林卫东抬起头，脸上沾着黑灰，却笑得很憨厚。
“我寻思着，天快热了，我想给咱们院子里接个自来水管。
总是去井里打水，虽然甜，但洗洗涮涮的太费劲。
我从厂里废料堆里淘换了点旧水管，又跟师傅学了怎么套丝扣，想试试能不能把水引到厨房门口。”
“这可是大工程啊。”
林卫家看着那一地的零件，心里一暖。
大哥虽然话不多，但心里总是装着这个家，总想着怎么让日子过得更舒坦点。
“能行吗？要不要找个专业的水管工？”
“不用！”林卫东自信地拍了拍胸脯。
“我在维修班可不是白待的。这点活儿，我自己能干！省下的钱，还能给红霞扯几尺花布呢。”
嫂子李红霞正在厨房做饭，听到这话，探出头来嗔怪道：
“就你逞能！别把院子挖得乱七八糟的就行。对了，卫家，快洗手吃饭，今晚做的贴饼子，还有你爱吃的咸菜炒鸡蛋。”
晚饭桌上，一家人其乐融融。
铁蛋和妞妞吃得满嘴是渣。
林卫家看着这一切，心里却在盘算着另一件事。
黄科长那边，虽然暂时用药酒稳住了，但这人是个无底洞，一瓶酒肯定不够。
而且，随着药效的显现，他肯定还会再来找自己。
这既是个麻烦，也是个机会。
