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第139章
不过紧接着脸上留下了两行泪水。
一边和评委们解释，一边痛哭流涕，这一幕在不知情的人看起来…………多少是有些匪夷所思的。
“不是，这做个菜怎的还能哭起来呢？那老头在干嘛？做的不好想叫评委网开一面给他晋级吗？不过想想也不可能，哪能作弊呀？”
众人搞不清楚这情况。
不过……
苏果儿看那东西却有些眼熟，眼熟的很……不过她实在是记不清了，大概是从前见过但是年纪太小被遗忘了吧，她深究也没用，还不如等比赛结束后去问问看。问问那老头，那是什么东西。
比赛正在火热的进行中，苏果儿附近传来了一股很香很香的味道，这香味香的连她都忍不住看过去。
一看，对方正在擀面条。
一旁的小炉子里正煮着什么东西，那香味儿就是从那小炉子中传出来的，正巧那人此刻掀开炉子盖往里头加了点盐，苏果儿这才瞧见里头是什么。
呦，竟然是鳝鱼面？
做的竟然是鳝鱼面？要知道这鳝鱼虽然好吃，但鳝鱼面想要做的出色可并不容易，这人难道就打算用这个来参赛？
那不指定被淘汰吗？
如今大街小巷里不乏有卖鳝鱼面的，苏果儿记得城南李家面馆里的鳝鱼面就是汴京一绝，拿来参赛的话……应该能过第二轮，但是在大厨云集的比赛中，同样不够看得。
再看看右侧，是一个中年男人，做的是一道糕点类的菜品。
因为苏果儿看到了那人在往锅里倒牛奶，大概是在做奶冻吧？
一边放着一个糕点雏形，看那形状是桃花，桃花糕？倒是稀奇？
此外还有做烤羊肉串的，老鸭煲，桂花扎，娃娃卷等的应有尽有，不过都在原来的基础菜上做了改良，想来口味儿应该也是不错的吧？
或许等结束之后她自己可以尝尝看？可惜这比赛中没有这一环节，其它厨师的菜品们他们不能动。要不然……拿去模仿出来了，算谁的？
苏果儿就这么等了一会儿，等到有两个人做好菜后找评委核验过了后，她才继续做自己的菜品。
先烧了一锅开水，然后把灌汤饺子下进去，看着饺子在锅中翻滚着，翻滚着，直到飘在上面的时候，这饺子就算是熟了。
捞出来后放在清水里过一遍，祛除掉饺子皮的黏腻感，这才一个个的夹起来，放在一旁摆了个盘，然后再切点萝卜丝，韭菜花什么的做个点缀。
最后撒上一点点葱花。
这一道灌汤什锦饺子便完成了。
看起来表皮呈半透明色，依稀露出里面点点的黑色木耳肉馅，外加上隐隐约约还有丰富的汁水在其间流动，这看着…………
多少有点平平无奇了。
还有味道…………就连香味也是若隐若现的，
总的来说……这看起来就是一个平平无奇的饺子，很朴素的饺子，甚至那几位考官觉得还没有苏果儿第一次做的那茶粥和虾松要来的好吃。
不过…………做这个苏果儿自然有她的道理。
这灌汤什锦水饺及其考验手艺，不是谁都能做成的，她对自己的手艺有信心。
就这样待到饺子放的差不多凉了之后，她举了牌子后，几个侍从就过来，将她的饺子给断了上去，由大人们一一品鉴。
苏果儿内心还是有些忐忑的。
不由的心都揪住了，去看台上那几位大人的表情和动作，
“这饺子看起来好普通？”其中一位大人说。
“普通就普通罢，这苏小娘子可是青大人要照顾的人，怎么着也得叫她过。”
有人不服气：“哼，就拿一盘饺子来参赛？还想着晋级？就算她是青大人的人又如何，一个厨神大会，难道青大人还想插手不成？我就不信了！”
一旁的老头早就夹起一个饺子放进了嘴里，直到饺子在他嘴里爆开汁水后，他才说道：“你还是尝尝吧，别说她是不是青大人的人，这办事都需要按章程走，你还尝都没尝呢？”
那老头倒是对这道菜很满意，还亲自给他那老同窗夹了一个饺子到碗里去。
“尝尝吧，这饺子里头还有汁水呢，必不会叫你失望的。”
“汁水？”那人问到，这才端起盘子仔细的端详上面的那一粒饺子。
形态圆润饱满的一粒饺子在盘中放着，夹起来后晃了晃，便可见其中流动的黄色汁水，叫人看着都流口水。
“皮薄馅厚，这其中还有流动的汤汁？这难不成……难不成是书上记载的灌汤饺子？”
“嗯哼？可不就是，灌汤饺子，古书上有云，皮薄呈半透明色，露而不露，汤汁在饺子中流动，有流云之美感，但是轻易又戳不破，可知这饺子皮也是下了一番功夫的。”
听到这话后，这人才惊觉手中的并非是普通的饺子，那自然，他是要尝尝看得了，不过还是说了一句：“要是不好吃的话，我同样不会给她打高分的”
随后，用筷子夹着那饺子送进了嘴里去。
没有一下子吃完，而是先把那饺子咬开了一条小口子，于是里头的汁水就流出来了，鲜美无比。
而且汁水很多，那香味儿突然间就在唇齿间散开来了，这人才发觉，这灌汤饺子吃起来确实有滋有味儿。
再把剩下的饺子整个放进嘴里，这下他们吃到了肉质紧实的饺子馅。
不知道为啥，这饺子馅吃起来竟然有咯吱咯吱的口感？
怪新奇的？“这里头放了什么？不知道你吃到那咯吱咯吱的东西了没？”那人问到。
其余人则是在尝了一口后回答道：“藕丁吧？我吃到了藕丁的味道，但是我记得藕丁没有这么脆。”
“那大概是猪脆骨吧？猪脆骨吃起来才是搁咯吱咯吱的味道，不过这吃起来确实挺好吃的，既有新意又有手艺，我怎么都想不清楚，这汤汁是如何灌到饺子中的？”有人问道。
其余人也连连夸赞：“是啊，是啊，能把汤汁完整的灌进饺子里，这饺子皮上还没有一点点破口，这说明这小娘子就是有实力的，我能给打个高分。”
“我也是”
一边和评委们解释，一边痛哭流涕，这一幕在不知情的人看起来…………多少是有些匪夷所思的。
“不是，这做个菜怎的还能哭起来呢？那老头在干嘛？做的不好想叫评委网开一面给他晋级吗？不过想想也不可能，哪能作弊呀？”
众人搞不清楚这情况。
不过……
苏果儿看那东西却有些眼熟，眼熟的很……不过她实在是记不清了，大概是从前见过但是年纪太小被遗忘了吧，她深究也没用，还不如等比赛结束后去问问看。问问那老头，那是什么东西。
比赛正在火热的进行中，苏果儿附近传来了一股很香很香的味道，这香味香的连她都忍不住看过去。
一看，对方正在擀面条。
一旁的小炉子里正煮着什么东西，那香味儿就是从那小炉子中传出来的，正巧那人此刻掀开炉子盖往里头加了点盐，苏果儿这才瞧见里头是什么。
呦，竟然是鳝鱼面？
做的竟然是鳝鱼面？要知道这鳝鱼虽然好吃，但鳝鱼面想要做的出色可并不容易，这人难道就打算用这个来参赛？
那不指定被淘汰吗？
如今大街小巷里不乏有卖鳝鱼面的，苏果儿记得城南李家面馆里的鳝鱼面就是汴京一绝，拿来参赛的话……应该能过第二轮，但是在大厨云集的比赛中，同样不够看得。
再看看右侧，是一个中年男人，做的是一道糕点类的菜品。
因为苏果儿看到了那人在往锅里倒牛奶，大概是在做奶冻吧？
一边放着一个糕点雏形，看那形状是桃花，桃花糕？倒是稀奇？
此外还有做烤羊肉串的，老鸭煲，桂花扎，娃娃卷等的应有尽有，不过都在原来的基础菜上做了改良，想来口味儿应该也是不错的吧？
或许等结束之后她自己可以尝尝看？可惜这比赛中没有这一环节，其它厨师的菜品们他们不能动。要不然……拿去模仿出来了，算谁的？
苏果儿就这么等了一会儿，等到有两个人做好菜后找评委核验过了后，她才继续做自己的菜品。
先烧了一锅开水，然后把灌汤饺子下进去，看着饺子在锅中翻滚着，翻滚着，直到飘在上面的时候，这饺子就算是熟了。
捞出来后放在清水里过一遍，祛除掉饺子皮的黏腻感，这才一个个的夹起来，放在一旁摆了个盘，然后再切点萝卜丝，韭菜花什么的做个点缀。
最后撒上一点点葱花。
这一道灌汤什锦饺子便完成了。
看起来表皮呈半透明色，依稀露出里面点点的黑色木耳肉馅，外加上隐隐约约还有丰富的汁水在其间流动，这看着…………
多少有点平平无奇了。
还有味道…………就连香味也是若隐若现的，
总的来说……这看起来就是一个平平无奇的饺子，很朴素的饺子，甚至那几位考官觉得还没有苏果儿第一次做的那茶粥和虾松要来的好吃。
不过…………做这个苏果儿自然有她的道理。
这灌汤什锦水饺及其考验手艺，不是谁都能做成的，她对自己的手艺有信心。
就这样待到饺子放的差不多凉了之后，她举了牌子后，几个侍从就过来，将她的饺子给断了上去，由大人们一一品鉴。
苏果儿内心还是有些忐忑的。
不由的心都揪住了，去看台上那几位大人的表情和动作，
“这饺子看起来好普通？”其中一位大人说。
“普通就普通罢，这苏小娘子可是青大人要照顾的人，怎么着也得叫她过。”
有人不服气：“哼，就拿一盘饺子来参赛？还想着晋级？就算她是青大人的人又如何，一个厨神大会，难道青大人还想插手不成？我就不信了！”
一旁的老头早就夹起一个饺子放进了嘴里，直到饺子在他嘴里爆开汁水后，他才说道：“你还是尝尝吧，别说她是不是青大人的人，这办事都需要按章程走，你还尝都没尝呢？”
那老头倒是对这道菜很满意，还亲自给他那老同窗夹了一个饺子到碗里去。
“尝尝吧，这饺子里头还有汁水呢，必不会叫你失望的。”
“汁水？”那人问到，这才端起盘子仔细的端详上面的那一粒饺子。
形态圆润饱满的一粒饺子在盘中放着，夹起来后晃了晃，便可见其中流动的黄色汁水，叫人看着都流口水。
“皮薄馅厚，这其中还有流动的汤汁？这难不成……难不成是书上记载的灌汤饺子？”
“嗯哼？可不就是，灌汤饺子，古书上有云，皮薄呈半透明色，露而不露，汤汁在饺子中流动，有流云之美感，但是轻易又戳不破，可知这饺子皮也是下了一番功夫的。”
听到这话后，这人才惊觉手中的并非是普通的饺子，那自然，他是要尝尝看得了，不过还是说了一句：“要是不好吃的话，我同样不会给她打高分的”
随后，用筷子夹着那饺子送进了嘴里去。
没有一下子吃完，而是先把那饺子咬开了一条小口子，于是里头的汁水就流出来了，鲜美无比。
而且汁水很多，那香味儿突然间就在唇齿间散开来了，这人才发觉，这灌汤饺子吃起来确实有滋有味儿。
再把剩下的饺子整个放进嘴里，这下他们吃到了肉质紧实的饺子馅。
不知道为啥，这饺子馅吃起来竟然有咯吱咯吱的口感？
怪新奇的？“这里头放了什么？不知道你吃到那咯吱咯吱的东西了没？”那人问到。
其余人则是在尝了一口后回答道：“藕丁吧？我吃到了藕丁的味道，但是我记得藕丁没有这么脆。”
“那大概是猪脆骨吧？猪脆骨吃起来才是搁咯吱咯吱的味道，不过这吃起来确实挺好吃的，既有新意又有手艺，我怎么都想不清楚，这汤汁是如何灌到饺子中的？”有人问道。
其余人也连连夸赞：“是啊，是啊，能把汤汁完整的灌进饺子里，这饺子皮上还没有一点点破口，这说明这小娘子就是有实力的，我能给打个高分。”
“我也是”
