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第119章
就是裴焱给她的那个店铺，现如今是她的私产。
苏果儿本着不浪费的原则，干脆把那食馆改成了早食店，请了婆子伙计来专门做早食。
当然了，只卖早上那一段时间。
中午和晚上嘛…
她把铺子门口的两个摊位给赁了出去，一个月也能收八十两银子。
这只是小钱。
最主要的还是早食店和自己手下的酒楼。
至于早食店卖什么？
鸭油烧饼，羊肉汤，葱花饼子，猪肉包，还带着各种粥类，争取做全汴京第一家卖的种类如此齐全的早食店。
不仅如此呢，包子的种类足足有十几种，说这早食店是个包子店也不错。
只不过还附带着卖些其它的东西。
比如熟客们都吃惯了的鸭油烧饼和羊肉汤。羊肉汤配着包子也好吃。
而且她家的包子卖的也是三文钱一个，味道嘛……肯定比外头卖的好吃。
再搭配上酱菜，葱油饼和各种粥类，苏果儿觉得她这早食店一定也能开的起来。
就是……大概没有之前那么赚银子了，毕竟这家店卖的都是小成本的东西，利润并不高，想要高收益那肯定是不可能的。
但是看在不收房租的份上，怎么着也比租出去要赚的多。
她打算先干一个月试试，不行的话就找人租出去，一个月收个三四百两银子也不错。
她出身低微，不会看不起这点银子。
顶多多花点时间过去盯着点不出什么问题就行了。
苏果儿送走了一批批的客人。
这一日她忙活到了夜晚子时才闭店谢客。
这汴河边儿明月楼外的那俩大红灯笼亮了整整一天。
伙计们都累的不行，干脆的洗了个澡后在后院的卧房里睡了。这么晚了，也不打算回家去。
可苏果儿还在外头坐着，她暂时没有睡意，所以在芸娘哄睡了连远儿后，见着苏果儿还没睡后问了一句：“怎的还不睡？”
走近了看苏果儿却是在拿着算盘盘算今日的营收。
“装修加上准备免费的食材一共花了二千八百两，可今日营收却只有……九百两。”
苏果儿叹了口气：“这也没比从前多多少嘛”她有些失落。
芸娘：“不是这么算的，今日进店里的食客消费全部打八折，这样算下去就少赚银子了，可明日就好了，明日菜品恢复原价，吃的食客若是多的话肯定比今天赚钱。”
苏果儿苦笑：“可食客们也未必天天都能来”
芸娘：“总有人愿意来的，更别提咱这食馆靠近相国寺，来上香的人也愿意过来吃的，还有咱们汴京这么多人呢，咱家食馆里的菜又不贵，总会有食客愿意来的。”
“而且还有那么多老食客呢，你忘啦？平常一到中午吃饭的点，来吃饭的人坐都坐不开，如果那些人都来的话，咱们这一楼大堂坐满了人也不成问题。”
苏果儿这下心里才好受了不少。
芸娘是过来人，又安慰到：“小娘子怕不是累着了吧？所以才心里烦闷，倒不如赶紧回去睡一觉，等睡一觉就好了，”
忙活了一整天，铁打的身子也扛不住啊？
偏偏苏果儿还有心思在这儿算账，也真乃神人也。
好说歹说才把苏果儿给劝回了房。
回到房间以后，胖丫睡得正香。苏果儿把另外三间房都改成了伙计们住宿的地方，女娘子两间，伙计们一间，留待她们累的时候在这儿眯一会儿。
顺道长奇也搬过来住了，说是可以省些房租费，苏果儿也没说啥，长奇人不错，身手也不错，留在这里刚好可以帮帮忙。
至于胖丫嘛，理所当然的搬过来和苏果儿一起住。
苏果儿那间房比较大，所以她干脆又花了二十两银子来给二人都换了一张梨木雕花拔步床，把房间一分为二，一人住一边。
东西也齐全，苏果儿有的她也都有。这样住起来她比较有安全感。再加上长奇也住在这儿，这安全感就更足了。
还招了两个伙计轮流值夜，当做安保用，以防不测发生。
不过如今应该没什么人敢来吧？
这一觉直接睡到了日上三竿，苏果儿才从床上爬起来，爬起来后看到外头的太阳才慌忙的去隔壁看看。
她的早食店还开着呢。
可不能断了那些老食客们的口粮。
结果到那儿一看后，发现芸娘在那儿指挥着一群婆子还有唯一的厨子在做早食。
做早食的方法苏果儿早就告诉他们了，只需要按照她的方法来就行。
不过今儿个也算是她早食店开业的第一天，怕他们什么事情都弄不懂，所以才想着过来盯着看看。
芸娘一看到她过来，忙着说道：“看你睡得香便没人叫你，我就过来看看了”
苏果儿：“这些事情不用你忙的，你是鲜食馆里的掌柜”
这汴京鲜食馆开起来后，芸娘就被苏果儿聘为了掌柜，月银也比从前多了几倍。
芸娘：“不打紧，不打紧，这早上食馆里没什么人，我过来看看也好，你一个月给我开了五十两的月银，我想着多干些也没什么。”
“还有长奇也是，他说那里他看着就好，叫我过来盯着点，这样你以后就不用起这么早了，可以再多睡一会儿”
苏果儿无奈的笑道：“这怎么好意思？”
两家店都交给她来做的话，应该要再加工钱的。虽然她给芸娘开的每个月五十两银子比其它酒楼掌柜的拿的都要多吧。
但，这也是苏果儿的一点小心意。
芸娘：“都是一家人，快别说这些话了，我不过就是过来看着点而已，也不费什么功夫。”
“再说了，要是没有您收留，我怕是还在为生计发愁呢，东家您可帮了我的大忙了！”
先是摆摊被司事撵，走投无路之下幸得苏果儿收留，给开了一个月六两的工钱。
还可以带着儿子工作，照顾儿子的起居，苏果儿对连远儿也格外的好，这些她都看在眼里。
这也是她到哪儿都享受不到的待遇。
更别说如今当了掌柜的后可以拿一个月五十两白银。
苏果儿本着不浪费的原则，干脆把那食馆改成了早食店，请了婆子伙计来专门做早食。
当然了，只卖早上那一段时间。
中午和晚上嘛…
她把铺子门口的两个摊位给赁了出去，一个月也能收八十两银子。
这只是小钱。
最主要的还是早食店和自己手下的酒楼。
至于早食店卖什么？
鸭油烧饼，羊肉汤，葱花饼子，猪肉包，还带着各种粥类，争取做全汴京第一家卖的种类如此齐全的早食店。
不仅如此呢，包子的种类足足有十几种，说这早食店是个包子店也不错。
只不过还附带着卖些其它的东西。
比如熟客们都吃惯了的鸭油烧饼和羊肉汤。羊肉汤配着包子也好吃。
而且她家的包子卖的也是三文钱一个，味道嘛……肯定比外头卖的好吃。
再搭配上酱菜，葱油饼和各种粥类，苏果儿觉得她这早食店一定也能开的起来。
就是……大概没有之前那么赚银子了，毕竟这家店卖的都是小成本的东西，利润并不高，想要高收益那肯定是不可能的。
但是看在不收房租的份上，怎么着也比租出去要赚的多。
她打算先干一个月试试，不行的话就找人租出去，一个月收个三四百两银子也不错。
她出身低微，不会看不起这点银子。
顶多多花点时间过去盯着点不出什么问题就行了。
苏果儿送走了一批批的客人。
这一日她忙活到了夜晚子时才闭店谢客。
这汴河边儿明月楼外的那俩大红灯笼亮了整整一天。
伙计们都累的不行，干脆的洗了个澡后在后院的卧房里睡了。这么晚了，也不打算回家去。
可苏果儿还在外头坐着，她暂时没有睡意，所以在芸娘哄睡了连远儿后，见着苏果儿还没睡后问了一句：“怎的还不睡？”
走近了看苏果儿却是在拿着算盘盘算今日的营收。
“装修加上准备免费的食材一共花了二千八百两，可今日营收却只有……九百两。”
苏果儿叹了口气：“这也没比从前多多少嘛”她有些失落。
芸娘：“不是这么算的，今日进店里的食客消费全部打八折，这样算下去就少赚银子了，可明日就好了，明日菜品恢复原价，吃的食客若是多的话肯定比今天赚钱。”
苏果儿苦笑：“可食客们也未必天天都能来”
芸娘：“总有人愿意来的，更别提咱这食馆靠近相国寺，来上香的人也愿意过来吃的，还有咱们汴京这么多人呢，咱家食馆里的菜又不贵，总会有食客愿意来的。”
“而且还有那么多老食客呢，你忘啦？平常一到中午吃饭的点，来吃饭的人坐都坐不开，如果那些人都来的话，咱们这一楼大堂坐满了人也不成问题。”
苏果儿这下心里才好受了不少。
芸娘是过来人，又安慰到：“小娘子怕不是累着了吧？所以才心里烦闷，倒不如赶紧回去睡一觉，等睡一觉就好了，”
忙活了一整天，铁打的身子也扛不住啊？
偏偏苏果儿还有心思在这儿算账，也真乃神人也。
好说歹说才把苏果儿给劝回了房。
回到房间以后，胖丫睡得正香。苏果儿把另外三间房都改成了伙计们住宿的地方，女娘子两间，伙计们一间，留待她们累的时候在这儿眯一会儿。
顺道长奇也搬过来住了，说是可以省些房租费，苏果儿也没说啥，长奇人不错，身手也不错，留在这里刚好可以帮帮忙。
至于胖丫嘛，理所当然的搬过来和苏果儿一起住。
苏果儿那间房比较大，所以她干脆又花了二十两银子来给二人都换了一张梨木雕花拔步床，把房间一分为二，一人住一边。
东西也齐全，苏果儿有的她也都有。这样住起来她比较有安全感。再加上长奇也住在这儿，这安全感就更足了。
还招了两个伙计轮流值夜，当做安保用，以防不测发生。
不过如今应该没什么人敢来吧？
这一觉直接睡到了日上三竿，苏果儿才从床上爬起来，爬起来后看到外头的太阳才慌忙的去隔壁看看。
她的早食店还开着呢。
可不能断了那些老食客们的口粮。
结果到那儿一看后，发现芸娘在那儿指挥着一群婆子还有唯一的厨子在做早食。
做早食的方法苏果儿早就告诉他们了，只需要按照她的方法来就行。
不过今儿个也算是她早食店开业的第一天，怕他们什么事情都弄不懂，所以才想着过来盯着看看。
芸娘一看到她过来，忙着说道：“看你睡得香便没人叫你，我就过来看看了”
苏果儿：“这些事情不用你忙的，你是鲜食馆里的掌柜”
这汴京鲜食馆开起来后，芸娘就被苏果儿聘为了掌柜，月银也比从前多了几倍。
芸娘：“不打紧，不打紧，这早上食馆里没什么人，我过来看看也好，你一个月给我开了五十两的月银，我想着多干些也没什么。”
“还有长奇也是，他说那里他看着就好，叫我过来盯着点，这样你以后就不用起这么早了，可以再多睡一会儿”
苏果儿无奈的笑道：“这怎么好意思？”
两家店都交给她来做的话，应该要再加工钱的。虽然她给芸娘开的每个月五十两银子比其它酒楼掌柜的拿的都要多吧。
但，这也是苏果儿的一点小心意。
芸娘：“都是一家人，快别说这些话了，我不过就是过来看着点而已，也不费什么功夫。”
“再说了，要是没有您收留，我怕是还在为生计发愁呢，东家您可帮了我的大忙了！”
先是摆摊被司事撵，走投无路之下幸得苏果儿收留，给开了一个月六两的工钱。
还可以带着儿子工作，照顾儿子的起居，苏果儿对连远儿也格外的好，这些她都看在眼里。
这也是她到哪儿都享受不到的待遇。
更别说如今当了掌柜的后可以拿一个月五十两白银。
