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第54章 厨房争锋
苏记美食的成功开业在县城掀起一阵风潮,连续几天门前排队的人群都直到街角。餐馆开业第五天,苏夏正在店里忙前忙后,李婶突然拉住她。
“苏夏,你看那边!”李婶指着窗外。
苏夏顺着她手指的方向看去,一个穿着考究的中年男人站在餐馆对面,目光灼灼地盯着苏记美食的招牌。
“那不是王老板吗?”苏夏皱眉,“他在那站了多久了?”
“好一会儿了。”李婶压低声音,“他已经来观察第二天了。”
苏夏正犹豫要不要出去问问,王老板已经走进了餐馆。他环视一圈,找了个角落的座位坐下。顾琰正好从后厨出来,看见王老板后,眼神立刻警觉起来,向苏夏使了个眼色。
苏夏点点头,整理了一下衣服,向王老板走去。
“王老板,欢迎光临。”她微笑着说,“您想尝尝我们的招牌菜吗?”
王老板抬头看着苏夏,脸上努力挤出一丝笑容:“当然,给我来一桌你们最拿手的。”
很快,七彩脆皮鸡、蕴灵米香饭、翡翠白玉汤等菜品陆续上桌。王老板一开始只是小心试探着尝了几口,随着味蕾的享受,他的表情逐渐从矜持变成了惊讶,最后甚至忍不住连连点头。
“味道确实不错。”王老板放下筷子,意味深长地说,“难怪能把我的客人都吸引过来。”
“王老板过奖了。”苏夏平静地回答,“我们只是用心做好每一道菜而已。”
王老板擦了擦嘴,忽然压低声音:“苏夏,不如我们找个地方单独谈谈?”
苏夏看了眼正在不远处观察的顾琰,点了点头:“请随我来。”
他们来到二楼一个安静的包间。王老板刚一关门,脸上的和气就消失了,取而代之的是赤裸裸的算计。
“苏夏,我不绕弯子了。你们餐馆的秘方,陈师傅的厨艺,还有那些特殊食材,我全都要了。开个价吧!”
苏夏哭笑不得:“王老板,我们刚才已经谈过这个问题了。苏记美食不是我一个人的,更不可能卖给你。”
“五万!”王老板突然抛出一个数字,“现金!我出五万买你的配方和食材供应渠道!”
五万元!这在九十年代初是一笔巨款,足够在县城买好几套房了。苏夏愣了一下,但很快回过神来。
“王老板,您是生意人,应该明白有些东西是钱买不到的。”
“十万!”王老板加码,“这是我的极限了。”
苏夏摇头:“不是钱多钱少的问题。苏记美食的东西,真的不卖。”
王老板的脸色渐渐阴沉下来:“苏夏,别敬酒不吃吃罚酒。你以为靠着县政府那点扶持,就能在县城站稳脚跟了?你根本不知道我和徐老板背后有多少能量!”
“我劝你最好考虑清楚。”王老板站起身,居高临下地看着苏夏,“反正我已经决定了,要么你卖给我,要么…我自己来拿!”
说完,他大步离开,摔门而出。
顾琰见状立刻赶上来:“他说什么了?”
苏夏将王老板的话告诉了顾琰,顾琰眉头紧锁:“看来他们是铁了心要对付我们。”
“他们能怎么样?总不能杀进厨房抢食材吧?”苏夏笑着说,但心里却没底。王老板临走时的威胁不像是说着玩的。
果不其然,第二天一早,陈师傅匆匆赶到餐馆,脸色铁青:“苏老板,大事不好了!”
“怎么了,陈师傅?”
“我那几个徒弟,昨晚都被福满楼挖走了!王老板出双倍工资,他们经不住诱惑!”
苏夏心里一沉。这几个徒弟是陈师傅带出来的,手艺不错,而且已经掌握了不少苏记美食的烹饪技巧。
“不止这些,”陈师傅更加愤怒,“我听说王老板还找到了我以前的一个老徒弟,就是那个背着我偷学秘方的小子。他们打算照搬我们的菜单,做一模一样的菜!”
顾琰面色凝重:“他们这是要复制我们的成功模式。”
“没那么容易!”陈师傅哼了一声,“没有你们的特殊食材,就算手艺到位,也做不出那个味道来!”
苏夏意识到问题的严重性:“陈师傅,现在咱们厨房里还有几个人能撑得住?”
“就剩下我和两个年轻小伙子了。”陈师傅叹气,“他们手艺还嫩着呢,得多教教。”
这下苏夏真有些着急了。没有足够的厨师,餐馆的运营就会受到严重影响。而且她担心的不仅是人手问题,更是秘方可能泄露。那几个被挖走的厨师,多多少少知道一些特殊食材的处理方法。
“丫头别愁,好厨师我还认识几个!”陈师傅拍拍胸脯,“我这就去联系!”
中午时分,苏记美食照常开门。今天的客人比往日更多,大家都听说福满楼要推出同款菜品,特意来苏记美食对比品尝。
“听说福满楼今天也有'七彩脆皮鸡'了,不知道味道怎么样。”
“肯定没有这家的正宗啊!是不是啊,老板娘?”
苏夏勉强笑着应付客人,心里却沉甸甸的。厨房里只有陈师傅一个老手,两个新人跟不上节奏,上菜速度明显慢了下来。有些客人等得不耐烦,开始抱怨。
“苏夏,你看那边!”李婶指着窗外。
苏夏顺着她手指的方向看去,一个穿着考究的中年男人站在餐馆对面,目光灼灼地盯着苏记美食的招牌。
“那不是王老板吗?”苏夏皱眉,“他在那站了多久了?”
“好一会儿了。”李婶压低声音,“他已经来观察第二天了。”
苏夏正犹豫要不要出去问问,王老板已经走进了餐馆。他环视一圈,找了个角落的座位坐下。顾琰正好从后厨出来,看见王老板后,眼神立刻警觉起来,向苏夏使了个眼色。
苏夏点点头,整理了一下衣服,向王老板走去。
“王老板,欢迎光临。”她微笑着说,“您想尝尝我们的招牌菜吗?”
王老板抬头看着苏夏,脸上努力挤出一丝笑容:“当然,给我来一桌你们最拿手的。”
很快,七彩脆皮鸡、蕴灵米香饭、翡翠白玉汤等菜品陆续上桌。王老板一开始只是小心试探着尝了几口,随着味蕾的享受,他的表情逐渐从矜持变成了惊讶,最后甚至忍不住连连点头。
“味道确实不错。”王老板放下筷子,意味深长地说,“难怪能把我的客人都吸引过来。”
“王老板过奖了。”苏夏平静地回答,“我们只是用心做好每一道菜而已。”
王老板擦了擦嘴,忽然压低声音:“苏夏,不如我们找个地方单独谈谈?”
苏夏看了眼正在不远处观察的顾琰,点了点头:“请随我来。”
他们来到二楼一个安静的包间。王老板刚一关门,脸上的和气就消失了,取而代之的是赤裸裸的算计。
“苏夏,我不绕弯子了。你们餐馆的秘方,陈师傅的厨艺,还有那些特殊食材,我全都要了。开个价吧!”
苏夏哭笑不得:“王老板,我们刚才已经谈过这个问题了。苏记美食不是我一个人的,更不可能卖给你。”
“五万!”王老板突然抛出一个数字,“现金!我出五万买你的配方和食材供应渠道!”
五万元!这在九十年代初是一笔巨款,足够在县城买好几套房了。苏夏愣了一下,但很快回过神来。
“王老板,您是生意人,应该明白有些东西是钱买不到的。”
“十万!”王老板加码,“这是我的极限了。”
苏夏摇头:“不是钱多钱少的问题。苏记美食的东西,真的不卖。”
王老板的脸色渐渐阴沉下来:“苏夏,别敬酒不吃吃罚酒。你以为靠着县政府那点扶持,就能在县城站稳脚跟了?你根本不知道我和徐老板背后有多少能量!”
“我劝你最好考虑清楚。”王老板站起身,居高临下地看着苏夏,“反正我已经决定了,要么你卖给我,要么…我自己来拿!”
说完,他大步离开,摔门而出。
顾琰见状立刻赶上来:“他说什么了?”
苏夏将王老板的话告诉了顾琰,顾琰眉头紧锁:“看来他们是铁了心要对付我们。”
“他们能怎么样?总不能杀进厨房抢食材吧?”苏夏笑着说,但心里却没底。王老板临走时的威胁不像是说着玩的。
果不其然,第二天一早,陈师傅匆匆赶到餐馆,脸色铁青:“苏老板,大事不好了!”
“怎么了,陈师傅?”
“我那几个徒弟,昨晚都被福满楼挖走了!王老板出双倍工资,他们经不住诱惑!”
苏夏心里一沉。这几个徒弟是陈师傅带出来的,手艺不错,而且已经掌握了不少苏记美食的烹饪技巧。
“不止这些,”陈师傅更加愤怒,“我听说王老板还找到了我以前的一个老徒弟,就是那个背着我偷学秘方的小子。他们打算照搬我们的菜单,做一模一样的菜!”
顾琰面色凝重:“他们这是要复制我们的成功模式。”
“没那么容易!”陈师傅哼了一声,“没有你们的特殊食材,就算手艺到位,也做不出那个味道来!”
苏夏意识到问题的严重性:“陈师傅,现在咱们厨房里还有几个人能撑得住?”
“就剩下我和两个年轻小伙子了。”陈师傅叹气,“他们手艺还嫩着呢,得多教教。”
这下苏夏真有些着急了。没有足够的厨师,餐馆的运营就会受到严重影响。而且她担心的不仅是人手问题,更是秘方可能泄露。那几个被挖走的厨师,多多少少知道一些特殊食材的处理方法。
“丫头别愁,好厨师我还认识几个!”陈师傅拍拍胸脯,“我这就去联系!”
中午时分,苏记美食照常开门。今天的客人比往日更多,大家都听说福满楼要推出同款菜品,特意来苏记美食对比品尝。
“听说福满楼今天也有'七彩脆皮鸡'了,不知道味道怎么样。”
“肯定没有这家的正宗啊!是不是啊,老板娘?”
苏夏勉强笑着应付客人,心里却沉甸甸的。厨房里只有陈师傅一个老手,两个新人跟不上节奏,上菜速度明显慢了下来。有些客人等得不耐烦,开始抱怨。
