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我就做个蛋炒饭,你管我叫厨神?

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第264章 早就看你不对劲了!!
    田青禾扭头:“投诉什么?”

    上官勇理所当然,指着两道【童趣】:“要是这种评审规则,那我就觉得童菲的【童趣】,不如精雕师的【童趣】!”

    “那倒也不是……”田青禾有自己的看法:“看上去,虽然是精雕师的那道【童趣】……不管是积木的形状,还是摆放都更好一点。”

    “但既然是童趣的话,小孩子好像反倒摆的会更加杂乱,而且小孩子的力气和思想都相对简单,所以积木有磕碰,才是对的吧?”

    上官勇倒是听劝,先放下手机:“等等看我心情再说……”

    但田青禾也有疑问,两道【童趣】,从直观上讲,肯定是童菲的更加妙趣横生,精雕师们的则……过于严谨。

    但如果说这道菜比【四君】的制作难度更大的话……反正田青禾是没看出到底比【四君】胜在了哪里。

    接下来的排名,果然是【童趣】。

    而顾长京只是一个动作,就让童菲赢的……实至名归!

    两道童趣,都是以水果为原料,外面包裹糖衣制作而成,但随着顾长京的口令,精雕师将两道【童趣】分别盛放新的餐具。

    让人咋舌的一幕出现了!

    精雕师们的【童趣】,明显有形变,而童菲的【童趣】……除了那些散乱的积木之外,主菜的那一堆积木,一点形变都没有!

    甚至,不仅没有形变,还在重新盛放的过程中,方向角度都变化了,甚至翻了个个儿!

    但整体形状就是一点不变!

    “童菲,你这道菜花费心思极多,”顾长京一笑:“就由你来为大家讲解一下你的创作思路吧!”

    “好!”童菲站出来,整个人给人的气质……像是来参加什么迎新晚会的学姐一样。

    “牛仔裤果然是永远的神!”蔡小虾都多看了两眼:“啧啧,腿真长……”

    “这道【童趣】,我使用了木瓜,蜜瓜,西瓜,火龙果,等水果,再用拔丝的手法,包裹了一层薄薄的糖衣制作而成。”

    “灵感来源于孩子的积木现场,这道菜除了用水果来切割成积木形状之外,还对水果积木的边缘进行了钝化处理,这样看起来就像是已经被使用过的积木状态。”

    “至于主体部分,”童菲笑着说道:“我使用了我们中式建筑的榫卯结构。”

    田青禾恍然大悟:“就说,只是薄薄一层糖衣包裹的话,不至于结构那么紧密!原来是……榫卯结构!”

    “参考榫卯结构,我对主菜进行了重新的拼接,”童菲说着话,用筷子将其中一块抽了出来,果然,其它积木顿时松散滚落。

    童菲像是有些不好意思:“但这道菜的创作时间不长,所以我在制作的时候,虽然用了拔丝的技巧,但依然没有想清楚食材之间到底是粘连一些好,还是分明一些好,所以这一次,我的糖衣不仅薄,还比较硬,外面又包裹了一层糖霜,这才有这种松散的效果,真是让大家见笑了……”

    童菲是很容易让人有好感的那种女生,自己解说自己的菜品,还主动说出创作思路和不足之处,顿时收获一帮粉丝!

    但顾长京显然更加专业,笑着说道:“你呀你,那就让我来给你补充一下吧!”

    “首先是造形问题,如果没有猜错的话,你这道菜的造形,就是真实的积木现场吧?”

    “我是有小孩子的,哎,小孩子堆起来的积木……又乱,又没有逻辑,”顾长京像是被熊孩子折磨过一样,开着玩笑:“利用我们中式建筑的榫卯结构,去还原一个没有逻辑的造形,难度可想而知。”

    包括田青禾在内的所有观众,都有一些原来如此的感觉。

    就说,为什么童菲的造形,看起来更加的妙趣横生,活泼灵动!

    原来,本就是真实的现场!

    顾长京的点评还没有结束:“而最关键的,这道菜之所以叫【童趣】,并不是因为它的造形,而是……让食客吃起来的时候,能想起一些什么吧?!”

    “我知道了!”田青禾最先反应过来:“那道菜不是小孩子的童趣,而是让大人在品尝这道菜的过程中,重温小时候堆积木的乐趣!!!”

    一通百通,田青禾都明白了:“怪不得她的糖衣要做的那么硬,就是因为完全按照拔丝来做的话,积木和积木之间连接过紧,就失去了这道菜让大人回到小孩的深意!”

    “那这样一来的话……”田青禾不得不说一句:“精雕师们输的……一点都不冤!”

    上官勇接受这种说法,但他好像对什么积木,童趣,榫卯的不感兴趣!

    田青禾倒是对新厨帮,又有了一个新的见解。

    如果这次的繁星和皓月都是为国际厨师大赛做准备的话,那……必有童菲一席之地!

    “那接下来,就是松鹤延年和金毛狮子王了吧……”田青禾对上官勇之前的说法表示认同:“还真是排名结果,完全按照出场顺序来的,也对,分段之间的选手差距还是很明显的!”

    顾长京也继续公布:“今天比赛第三名,金毛狮子王!”