因为天气原因,加上他自己本身就是一个坚定的牛油派,计一舟没有用清油炒底料。
红彤彤的汤上漂浮着辣椒段和花椒,一阵阵有些刺激的香味传进众人鼻腔。
计一舟带头,拿公筷夹了一些冻豆腐放进锅子里。
砚台最先跟着计一舟的动作动手,环视了一圈,放了一些他都见过的食材放进锅里。
不过砚台比较听劝,放到清汤锅里的比较多。
徐修和对自己没数得很,看见砚台往清汤那边下食物,他也跟着夹了些菜,不过他都是放在红汤那边。
陈意安他们也开始有了动作,不过跟徐修和他们有个共同特点,就是对那些鸡鸭鱼肉不感兴趣,动筷子最多的还是豆腐、土豆那些蔬菜。
厨房那边也有炒好的炒饭,计一舟让胖瘦端来,不吃就放着吸油。
谢岁杳把袖子往上拽了拽,没怎么拽动,对她来说就是仪式感。
她也是对红汤那边更感兴趣,下了几颗丸子进去。
小宝在旁边拽了拽她肩膀上垂下来的飘带,“姐姐,小宝要冻豆腐。”
宁元昭瞥她一眼,“让姐姐吃饭,要什么跟我说。”
“哼!”小宝敲了一下碗,“豆腐和丸子,还要土豆片。”
宁元昭给他在清汤里边捞了一些蔬菜,和几块吸满了汤汁的冻豆腐,“丸子和土豆片还没熟,再等会儿。”
小宝晃晃,“我都看到哥碗里的土豆片了!”
“你哥就爱吃硬的,你又咬不动。”宁元昭说。
计一舟吃火锅的时候喜欢吃稍微硬一点的土豆片,刚过心的那种最好,吃着甜甜的,还嘎嘣脆。
煮的熟透了的不好夹,就算口感比较粉糯,夹不起来也恼火得很。
“我咬得动!”小宝抗议。
“行行行,给你给你给你。”宁元昭不跟他争,从计一舟碗里夹了一块梆硬的厚土豆片。
小宝不听劝,抱着碗开始啃土豆。
自己选择的,哭着也要啃完。
这几人差不多都尝了清汤这边的味道,开始朝红汤下手。
徐修和象征性地吹了吹还冒着热气的冻豆腐,一点也等不了的,直接把一大块豆腐放进了嘴里。
先是冻豆腐里面没有凉下来的汤汁烫得哼哼哧哧叫,豆腐在嘴里打了一套军体拳之后,他才慢慢把冻豆腐里边的汤汁吸完,剩下个豆腐外壳开始嚼。
汤汁烫过之后,辣味慢慢反上来。
徐修和手在嘴边扇风,快速吞下这点儿豆腐。
伴随着嘶哈嘶哈的吸气声,徐修和断断续续地开口:“这个,嘶——这个叫什么啊,哈——之前没有见过,嘶——这个好辣,哈——比茱萸得劲儿,嘶——吃着好爽!”
砚台赶快舀了一勺冰粉喂给徐修和,“辣就别吃了吧少爷?”
徐修和含着冰粉解辣,声音含含糊糊的,“可是真的很好吃,之前都没吃过这种味道,跟生姜大蒜的辣还不一样,又香又辣又爽。”
砚台平时很注意饮食,很少会吃一些重口味的食物,在徐修和强烈的建议下,从红汤里面捞出来一个丸子放进嘴里尝了尝。
跟徐修和想象中的情况不一样,砚台吃完嘴唇略微有些发红,但并没有很大的反应。
“嘶——怎么样?”徐修和端着冰粉舀了一勺子问。
好像砚台要是说一声辣,他就会立马把冰粉塞他嘴里似的。
“味道很好,不过我觉得不是很辣。”砚台说。
“啊?怎么会?明明这么辣!”徐修和嘟囔。
谢岁杳淡定点点头,“味道刚刚好,确实算不上辣。”
“确实。”陈意安帮腔。
就连小宝在茯苓给他端了一碗清水过来后都能涮一涮吃点红汤。
徐修和:“……”
这种情况下他如果还说太辣了油碟受不了的话,就显得他不是很爷们儿,“嗯,我其实也觉得还好,刚刚就是太烫了。”
计一舟没忍住笑,“吃不了话去调个蘸料,吃清汤锅里的会好一些。”
“不用!我还挺喜欢这个味道的……”徐二公子依旧嘴硬。
砚台看不下去了,起身学着宁元昭一开始的模样调了一碗蘸料递给徐修和。
他也不是一个超级无敌大犟种,顺着台阶麻溜地就下来了。
徐修和也不知道蘸料应该是什么味道的,反正砚台给他的味道还不错,乐乐呵呵地吃了起来。
都是年纪相仿的年轻人,虽然没有酒,一顿饭下来大家之间的关系也拉近了不少。
原本陈意安话就多,吃嗨了之后更是聒噪。
“计老弟啊,你们这个火锅铺子准备什么时候开张,我到时候带着家里长辈捧场啊!”陈意安说。
这里的菜好多都是他没有见过的,他吃到新鲜东西之后自然也要想着家里的长辈。
况且在这个天气吃一顿红彤彤辣味十足的火锅,实在过瘾。
没见他吃得都冒一脑门儿汗了吗。
“嗨,不急不急,还有好些汤底没试呢,等汤底都试好了再说开业的事吧。”计一舟说。