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第239章 做菜
王屠户抬头，看到是谭清竹，咧嘴一笑，露出一口白牙：“是清竹妹子啊！今天想吃点啥？刚杀的猪，新鲜得很！五花肉、前后腿、排骨都有！”
谭清竹看着案板上那些红白相间的肉，咽了口唾沫，豪气干云地一挥手：“王大哥，给我来两斤五花肉！再来一根大棒骨！对了，还有……有没有猪蹄？”
她今天要做红烧肉、冬瓜排骨汤，再来个红烧猪蹄！想想都流口水！
王屠户眼睛一亮，这可是大客户啊！他连忙应道：“有有有！刚收拾好的猪蹄，还冒着热气呢！要几个？”
“就要一个吧，太大了，一个就够了。”谭清竹说道。
王屠户手脚麻利，很快就称好了五花肉、棒骨和一个处理干净的大猪蹄，用草绳捆好，递给谭清竹：“五花肉两斤，八十文；棒骨一根，五十文；猪蹄一个，一百文。一共二百三十文。”
回到家，谭母王氏正在院子里择菜，看到谭清竹和石柏川两人拎着大包小包、浩浩荡荡地回来，吓了一跳。尤其是看到那个巨大的冬瓜和石柏川手里提着的明显是肉的包裹时，更是惊讶地站起身：“清竹，柏川，你们这是……这是买了多少东西回来？”
角落里玩泥巴的谭清溪听到动静，也抬起糊满泥巴的小脸，看到谭清竹，立刻丢下手里的泥巴，像只小炮弹一样冲了过来：“姐姐！你们回来啦！我的糖葫芦呢？”
谭清竹被弟弟糊了一身泥点子也不恼，笑着从随身的小布袋里掏出一串红彤彤的糖葫芦，在他眼前晃了晃：“诺，给你！不过，先去洗手洗脸，不然不给吃！”
“哇！糖葫芦！谢谢姐姐！”谭清溪眼睛放光，接过糖葫芦，小心翼翼地举着，听话地跑去水盆边洗手洗脸去了。
谭清竹这才转向王氏，献宝似的把今天生意成功的好消息说了一遍，又指着地上的菜：“娘，今天咱们高兴，我买了些菜，晚上我下厨，咱们好好庆祝庆祝！”
王氏听完生意成功的消息，激动得眼圈都红了，拉着石柏川的手连连道谢，又看着地上堆成小山似的食材，有些嗔怪地对谭清竹说：“你这孩子，买这么多做什么？怪费钱的。”嘴上虽这么说，脸上的笑容却怎么也藏不住。
“娘，今天是大日子嘛！就奢侈这一回！”谭清竹挽着王氏的胳膊撒娇，“您就等着尝尝我的手艺吧！”
说干就干，谭清竹系上围裙，立刻化身厨房里的指挥官。她看了一眼旁边站着，有些手足无措，又跃跃欲试想要帮忙的石柏川，想了想，分配任务：“柏川，你力气大，帮我把那个大冬瓜洗干净，然后去皮，再切成块，就像我平时切的那样。”
“好！”石柏川立刻领命，拿起冬瓜，走进厨房旁边的水槽。这对他来说，简直是小菜一碟！
谭清竹又指挥王氏：“娘，您帮我把青菜摘一下，豆角去一下头尾。”
“哎，好。”王氏笑着应下。
谭清溪洗干净手脸，举着糖葫芦，小心翼翼地凑到厨房门口，好奇地往里张望。
厨房里顿时忙碌起来。谭清竹手脚麻利地开始处理五花肉和猪蹄，准备焯水。石柏川则在水槽边，对付那个巨大的冬瓜。
一开始，一切似乎还算顺利。石柏川认真地给冬瓜洗澡，那架势，仿佛在擦拭一件稀世珍宝。洗完之后，他拿起菜刀，深吸一口气，对准冬瓜，准备下刀。
谭清竹正在给肉焯水，眼角余光瞥见石柏川那副如临大敌的样子，忍不住想笑。她刚想提醒他小心点，就听“嘭”的一声巨响！
谭清竹吓了一跳，手里的锅铲都差点掉地上。她回头一看，只见石柏川站在水槽边，手里举着菜刀，而那个巨大的冬瓜，此刻正以一个诡异的姿势，一半在水槽里，一半掉在了地上，摔成了几瓣，汁水横流。
石柏川一脸无辜地看着谭清竹，似乎不明白为什么自己只是轻轻一切（在他看来），这冬瓜就“自尽”了。
谭清竹：“……”
王氏闻声进来，看到这情景，也是哭笑不得：“柏川啊，你这是……切冬瓜呢，还是劈柴呢？”
石柏川的脸瞬间红了，有些尴尬地挠了挠头：“我……我没注意，它自己就滑下去了。”
谭清竹扶额，算了，冬瓜嘛，摔开了就摔开了，反正也要切块。她走过去，捡起地上的冬瓜块：“没事没事，摔开了正好，省得我切了。柏川，你把这些冬瓜块再洗一下，然后放到盆里备用吧。”
“哦，好。”石柏川如蒙大赦，连忙蹲下身，仔细地清洗冬瓜块，动作轻柔了许多，仿佛那不是冬瓜，而是易碎的瓷器。
解决了冬瓜事件，谭清竹以为可以松口气了。她把焯好水的五花肉和猪蹄捞出来，准备开始炒糖色做红烧肉和红烧猪蹄。这可是个技术活，火候很重要。
她刚把糖放进锅里，准备小火慢炒，就听旁边传来“哎呀”一声。
谭清竹心里咯噔一下，回头一看，只见石柏川正拿着削皮刀，对着一截莲藕“奋战”。那莲藕原本白白胖胖的，此刻却被他削得坑坑洼洼，薄厚不均，有的地方甚至直接被削穿了一个洞，露出了里面的孔洞。更要命的是，他脚下的地上，散落着厚厚一层莲藕皮和……被削下来的莲藕肉？那简直不是削皮，是给莲藕“凌迟”啊！
谭清竹看着案板上那些红白相间的肉，咽了口唾沫，豪气干云地一挥手：“王大哥，给我来两斤五花肉！再来一根大棒骨！对了，还有……有没有猪蹄？”
她今天要做红烧肉、冬瓜排骨汤，再来个红烧猪蹄！想想都流口水！
王屠户眼睛一亮，这可是大客户啊！他连忙应道：“有有有！刚收拾好的猪蹄，还冒着热气呢！要几个？”
“就要一个吧，太大了，一个就够了。”谭清竹说道。
王屠户手脚麻利，很快就称好了五花肉、棒骨和一个处理干净的大猪蹄，用草绳捆好，递给谭清竹：“五花肉两斤，八十文；棒骨一根，五十文；猪蹄一个，一百文。一共二百三十文。”
回到家，谭母王氏正在院子里择菜，看到谭清竹和石柏川两人拎着大包小包、浩浩荡荡地回来，吓了一跳。尤其是看到那个巨大的冬瓜和石柏川手里提着的明显是肉的包裹时，更是惊讶地站起身：“清竹，柏川，你们这是……这是买了多少东西回来？”
角落里玩泥巴的谭清溪听到动静，也抬起糊满泥巴的小脸，看到谭清竹，立刻丢下手里的泥巴，像只小炮弹一样冲了过来：“姐姐！你们回来啦！我的糖葫芦呢？”
谭清竹被弟弟糊了一身泥点子也不恼，笑着从随身的小布袋里掏出一串红彤彤的糖葫芦，在他眼前晃了晃：“诺，给你！不过，先去洗手洗脸，不然不给吃！”
“哇！糖葫芦！谢谢姐姐！”谭清溪眼睛放光，接过糖葫芦，小心翼翼地举着，听话地跑去水盆边洗手洗脸去了。
谭清竹这才转向王氏，献宝似的把今天生意成功的好消息说了一遍，又指着地上的菜：“娘，今天咱们高兴，我买了些菜，晚上我下厨，咱们好好庆祝庆祝！”
王氏听完生意成功的消息，激动得眼圈都红了，拉着石柏川的手连连道谢，又看着地上堆成小山似的食材，有些嗔怪地对谭清竹说：“你这孩子，买这么多做什么？怪费钱的。”嘴上虽这么说，脸上的笑容却怎么也藏不住。
“娘，今天是大日子嘛！就奢侈这一回！”谭清竹挽着王氏的胳膊撒娇，“您就等着尝尝我的手艺吧！”
说干就干，谭清竹系上围裙，立刻化身厨房里的指挥官。她看了一眼旁边站着，有些手足无措，又跃跃欲试想要帮忙的石柏川，想了想，分配任务：“柏川，你力气大，帮我把那个大冬瓜洗干净，然后去皮，再切成块，就像我平时切的那样。”
“好！”石柏川立刻领命，拿起冬瓜，走进厨房旁边的水槽。这对他来说，简直是小菜一碟！
谭清竹又指挥王氏：“娘，您帮我把青菜摘一下，豆角去一下头尾。”
“哎，好。”王氏笑着应下。
谭清溪洗干净手脸，举着糖葫芦，小心翼翼地凑到厨房门口，好奇地往里张望。
厨房里顿时忙碌起来。谭清竹手脚麻利地开始处理五花肉和猪蹄，准备焯水。石柏川则在水槽边，对付那个巨大的冬瓜。
一开始，一切似乎还算顺利。石柏川认真地给冬瓜洗澡，那架势，仿佛在擦拭一件稀世珍宝。洗完之后，他拿起菜刀，深吸一口气，对准冬瓜，准备下刀。
谭清竹正在给肉焯水，眼角余光瞥见石柏川那副如临大敌的样子，忍不住想笑。她刚想提醒他小心点，就听“嘭”的一声巨响！
谭清竹吓了一跳，手里的锅铲都差点掉地上。她回头一看，只见石柏川站在水槽边，手里举着菜刀，而那个巨大的冬瓜，此刻正以一个诡异的姿势，一半在水槽里，一半掉在了地上，摔成了几瓣，汁水横流。
石柏川一脸无辜地看着谭清竹，似乎不明白为什么自己只是轻轻一切（在他看来），这冬瓜就“自尽”了。
谭清竹：“……”
王氏闻声进来，看到这情景，也是哭笑不得：“柏川啊，你这是……切冬瓜呢，还是劈柴呢？”
石柏川的脸瞬间红了，有些尴尬地挠了挠头：“我……我没注意，它自己就滑下去了。”
谭清竹扶额，算了，冬瓜嘛，摔开了就摔开了，反正也要切块。她走过去，捡起地上的冬瓜块：“没事没事，摔开了正好，省得我切了。柏川，你把这些冬瓜块再洗一下，然后放到盆里备用吧。”
“哦，好。”石柏川如蒙大赦，连忙蹲下身，仔细地清洗冬瓜块，动作轻柔了许多，仿佛那不是冬瓜，而是易碎的瓷器。
解决了冬瓜事件，谭清竹以为可以松口气了。她把焯好水的五花肉和猪蹄捞出来，准备开始炒糖色做红烧肉和红烧猪蹄。这可是个技术活，火候很重要。
她刚把糖放进锅里，准备小火慢炒，就听旁边传来“哎呀”一声。
谭清竹心里咯噔一下，回头一看，只见石柏川正拿着削皮刀，对着一截莲藕“奋战”。那莲藕原本白白胖胖的，此刻却被他削得坑坑洼洼，薄厚不均，有的地方甚至直接被削穿了一个洞，露出了里面的孔洞。更要命的是，他脚下的地上，散落着厚厚一层莲藕皮和……被削下来的莲藕肉？那简直不是削皮，是给莲藕“凌迟”啊！
