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第35章 做红烧肉
“娘，这个你就别管了，你也不用做饭你坐着休息一会儿，我去做。”
“对了，对了，姐姐说要给我们做红烧肉吃！”
秦兰想起红烧肉的事情，开心的不行，
“小欢可喜欢吃红烧肉，上一次吃红烧肉都不知道是多久了，他要是知道了，指不定怎么开心呢。”
都说到这儿了，才发现秦欢不在家里，
“娘，弟弟又去小宝那里玩了吗？”
秦兰问，
“是啊，我去把它找回来，现在小宝跟着你大伯娘他们一起住，小欢知道了一早便去了。”
“跟大伯娘他们一起住？奶不会不答应吗？”
秦兰意外了，姐妹俩都还不知道昨晚上秦大山带着秦小宝分家的事情，
胡莲儿这才把事情原原本本地给他们讲了一遍，
“想不到大伯之前劝不动，现在自己到醒悟了。”
秦惜感叹，
先前那么多人劝他，他都不答应，如今竟然忽然转变了，
“哎，也怪你爷奶这事情做得绝，小宝才多大，就让他下地，昨日便病了，要一百文看病，你们爷爷那边不给银子，可能也是这事情让你们大伯寒了心，而且晚上好像还跟你们三叔大吵了一架动了手，反正你们奶又动手打了个小宝这些事情加在一起才分了家。”
一天当中竟然发生了这么多的事情，秦惜感叹老秦家那几个人的极品行为，现在老秦家也就剩下三个人了，还不知道要怎么闹腾呢。
“小宝也太苦了，娘，那你去把小欢叫回来吧，叫他吃了饭，下午再出去玩。”
胡莲儿说做就做，她去叫秦欢，秦兰就跟着秦惜进灶屋里做饭，
“你帮我看着火，先把饭下进小锅里去。”
这里有两口锅，一口小的是原先留下的，一口大的是从老秦家敲过来的，
也方便了她做饭，一头烧饭一头就可以炒菜，这样也更快，
红烧肉一定要先把皮子放在锅里烧一下这样才好吃，到时候肉皮就是糯糯的口感，
还弄了一些白菜鸡蛋过来，打算做个煎蛋白菜汤，未免到时候吃的太油腻，
起锅烧油，先下了料过一遍一阵爆香，然后又下了一大勺糖进去炒出糖色，再把五花肉放进去煸，煸出油脂，等到四面都金黄了，这才一瓢水进去，放了刚才过的调料，一些盐开始焖煮。
“好香好香好香啊姐，你做饭怎么这么香啊？”
秦兰是一个忠实的吃货，以前吃的肉也是没什么油水的，从来没人像他姐如今这般阔绰，放这么多油还放这么多糖，
“好了，就知道夸人，你帮我去弄几个土豆来，我再做个油焖土豆片。”
原本是想把瘦肉也放在五花肉里面炖了，但又怕纯瘦肉炖出来的不太好吃，最后还是决定单拿出来炒一个菜，
秦兰利落的收拾好了土豆，秦惜快速的切成了土豆丝用水泡上，泡出去多余的淀粉，
这头的红烧肉还有米饭也差不多了，她打算吃滤米饭，有米汤这种，要先把米全部打起来米汤分开，再用蒸底盖在下面放些水蒸米饭，同时为了让红烧肉更入味，她也把红烧肉放进去一起蒸着。
其实秦惜能做的好吃些，无他，喂舍得调料舍得油，前世吃的比较多……
接下来他又做了一个土豆丝炒瘦肉，和一个煎蛋白菜汤，
两菜一汤都上了桌，连饭碗都摆好了之后胡莲儿才带着秦欢回来，
“你们大伯娘非要留着在那头吃饭，说了好久才说同意我们回来吃。”
一到家，胡莲儿就说刚才的事情，
而秦欢就吸了吸鼻子，蹦起来，
“好香啊，大姐，你又做了什么好吃的？”
他走到桌边一看，
“红烧肉，还有鸡蛋还有肉，这么丰盛比过年还好！”
毫不夸张，以前在老秦家的时候，过年也吃不上这么多肉，
秦惜摸摸他脑袋，
“去洗手，洗了手咱们开饭。”
来到这里每一天她都会让家人洗手吃饭，这样也可以大大的避免生病的概率，
现在大家都已经养成了这个好习惯。
“好好好，我现在就去。”
不用她说，胡莲儿也跟着去，两个人都是很快，就洗完手回来，
大家的第一筷子都献给了红烧肉，
“你这丫头，放糖了？”
胡莲儿一吃就觉得和之前不一样，看着颜色好看些，吃着味道也好些，
可惜……
“你这丫头吃个饭还要花这么多心思，又不是镇上住着的大户人家，这么讲究，糖是多金贵的东西呀，吃着心疼。”
节俭惯了，想自己一道菜吃到这么金贵的东西真是不过意，
“哎呀，娘，你怎么越来越罗嗦了，好吃就行了，快点吃吧。”
秦兰小吃货可不答应了，
“就是啊娘，饭桌上不可以训人，不然吃饭都吃不开心了。”
秦惜也道，
“这样的红烧肉好吃，真的很好吃。”
秦欢也接过了话茬，
你一言我一语的都把胡莲儿说笑了，
“对了，对了，姐姐说要给我们做红烧肉吃！”
秦兰想起红烧肉的事情，开心的不行，
“小欢可喜欢吃红烧肉，上一次吃红烧肉都不知道是多久了，他要是知道了，指不定怎么开心呢。”
都说到这儿了，才发现秦欢不在家里，
“娘，弟弟又去小宝那里玩了吗？”
秦兰问，
“是啊，我去把它找回来，现在小宝跟着你大伯娘他们一起住，小欢知道了一早便去了。”
“跟大伯娘他们一起住？奶不会不答应吗？”
秦兰意外了，姐妹俩都还不知道昨晚上秦大山带着秦小宝分家的事情，
胡莲儿这才把事情原原本本地给他们讲了一遍，
“想不到大伯之前劝不动，现在自己到醒悟了。”
秦惜感叹，
先前那么多人劝他，他都不答应，如今竟然忽然转变了，
“哎，也怪你爷奶这事情做得绝，小宝才多大，就让他下地，昨日便病了，要一百文看病，你们爷爷那边不给银子，可能也是这事情让你们大伯寒了心，而且晚上好像还跟你们三叔大吵了一架动了手，反正你们奶又动手打了个小宝这些事情加在一起才分了家。”
一天当中竟然发生了这么多的事情，秦惜感叹老秦家那几个人的极品行为，现在老秦家也就剩下三个人了，还不知道要怎么闹腾呢。
“小宝也太苦了，娘，那你去把小欢叫回来吧，叫他吃了饭，下午再出去玩。”
胡莲儿说做就做，她去叫秦欢，秦兰就跟着秦惜进灶屋里做饭，
“你帮我看着火，先把饭下进小锅里去。”
这里有两口锅，一口小的是原先留下的，一口大的是从老秦家敲过来的，
也方便了她做饭，一头烧饭一头就可以炒菜，这样也更快，
红烧肉一定要先把皮子放在锅里烧一下这样才好吃，到时候肉皮就是糯糯的口感，
还弄了一些白菜鸡蛋过来，打算做个煎蛋白菜汤，未免到时候吃的太油腻，
起锅烧油，先下了料过一遍一阵爆香，然后又下了一大勺糖进去炒出糖色，再把五花肉放进去煸，煸出油脂，等到四面都金黄了，这才一瓢水进去，放了刚才过的调料，一些盐开始焖煮。
“好香好香好香啊姐，你做饭怎么这么香啊？”
秦兰是一个忠实的吃货，以前吃的肉也是没什么油水的，从来没人像他姐如今这般阔绰，放这么多油还放这么多糖，
“好了，就知道夸人，你帮我去弄几个土豆来，我再做个油焖土豆片。”
原本是想把瘦肉也放在五花肉里面炖了，但又怕纯瘦肉炖出来的不太好吃，最后还是决定单拿出来炒一个菜，
秦兰利落的收拾好了土豆，秦惜快速的切成了土豆丝用水泡上，泡出去多余的淀粉，
这头的红烧肉还有米饭也差不多了，她打算吃滤米饭，有米汤这种，要先把米全部打起来米汤分开，再用蒸底盖在下面放些水蒸米饭，同时为了让红烧肉更入味，她也把红烧肉放进去一起蒸着。
其实秦惜能做的好吃些，无他，喂舍得调料舍得油，前世吃的比较多……
接下来他又做了一个土豆丝炒瘦肉，和一个煎蛋白菜汤，
两菜一汤都上了桌，连饭碗都摆好了之后胡莲儿才带着秦欢回来，
“你们大伯娘非要留着在那头吃饭，说了好久才说同意我们回来吃。”
一到家，胡莲儿就说刚才的事情，
而秦欢就吸了吸鼻子，蹦起来，
“好香啊，大姐，你又做了什么好吃的？”
他走到桌边一看，
“红烧肉，还有鸡蛋还有肉，这么丰盛比过年还好！”
毫不夸张，以前在老秦家的时候，过年也吃不上这么多肉，
秦惜摸摸他脑袋，
“去洗手，洗了手咱们开饭。”
来到这里每一天她都会让家人洗手吃饭，这样也可以大大的避免生病的概率，
现在大家都已经养成了这个好习惯。
“好好好，我现在就去。”
不用她说，胡莲儿也跟着去，两个人都是很快，就洗完手回来，
大家的第一筷子都献给了红烧肉，
“你这丫头，放糖了？”
胡莲儿一吃就觉得和之前不一样，看着颜色好看些，吃着味道也好些，
可惜……
“你这丫头吃个饭还要花这么多心思，又不是镇上住着的大户人家，这么讲究，糖是多金贵的东西呀，吃着心疼。”
节俭惯了，想自己一道菜吃到这么金贵的东西真是不过意，
“哎呀，娘，你怎么越来越罗嗦了，好吃就行了，快点吃吧。”
秦兰小吃货可不答应了，
“就是啊娘，饭桌上不可以训人，不然吃饭都吃不开心了。”
秦惜也道，
“这样的红烧肉好吃，真的很好吃。”
秦欢也接过了话茬，
你一言我一语的都把胡莲儿说笑了，
