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第15章 做顿美味
这等大户人家要些鸡肉也是有的，秦惜一眼就相中了那只杀好的老母鸡，
看上去很是新鲜，正好拿来熬一锅鸡汤，再用汤来吊着菌丝面，肉弄成鸡丝那味道可就地到了，
再做个菌炒肉，清炒菌丝，
至于木耳就弄个鱼香肉丝，再来个凉拌木耳那便齐全了。
她说做就做，人就开始在灶台间忙活起来，
这次是给贵人做的，也不能当作在家中那般随便，不管是看着火还是调料都十分精细，
秦惜将母鸡整个儿的落入汤中，加了些姜片当归进去，盖着盖子一直炖着，
这头又开始准备肉丝肉片，胡萝卜素莴笋丝，木耳丝还有菌丝，
等锅里的鸡汤鲜香美味四溢的时候又搁了一点儿盐，下了一大把的菌丝进去，
两口锅灶，一头炖着汤，另一头就开始炒着菜，
清炒菌丝为了颜色好看搭了些许的青椒点缀，菌丝肉片一出锅也是香气四溢，鱼香肉丝她更是十分拿手，看着就酸辣脆爽，最后一道凉拌木耳自己也是手捣了干辣椒，泼上了一勺热油又拿了香菜点缀上。
“小东哥，菜好了。”
这些小菜都可以上了桌，这头的菌丝面也已经烧开，
她也在面将熟不熟的时候打了起来，不过锅底留了汤她又掺了一瓢水进去，
剃了些鸡丝下来，一整只杂着菌汤香味儿的老母鸡她打算再做个口水鸡，
小东哥再来还跟了好几个丫头，一个接着一个的端走了菜，
小东哥就站在秦惜面前等着她最后一道菜，
“好了。”
秦惜手脚麻利的将菜装盘，双手递给小东哥，
“劳烦小东哥了，我就在这儿等你回话。”
小东哥点点头，自己也去外头送菜，
秦惜一人坐在小厨房里闻着屋里的肉香味儿肚子已经开始不停的叫唤起来，
可真是饿啊，但这不是她的东西她不敢胡乱的吃。
就这般一直等着，等了小半柱香的功夫才见缪管事笑嘻嘻的走了过来，
“大早上的姑娘做的这碗面可是让主家开了胃口，主家说想与您商谈些事情。”
秦惜看样子知道主家是满意了这菜食，她先谢过了缪管事又恭敬的跟着缪管事去了内院。
这亭台楼阁打眼过，秦惜方知如今的贫富差距有多大，
在有钱人这儿，一屋子的下人洒扫，院中的水池花卉皆打理的井井有条，
“姑娘这边来。”
缪管事伸手对着屋中做了一个请的手势，
秦惜就先抬步进去。
那令人神安的檀香，静谧而蒙上了一层云雾，
好似还有一些血的味道。
“咳咳咳，咳咳咳，这是南菱的菜式，你如何会做？你是南菱人？”
她原本以为主家是个上了年纪的，却没想到是个青年男子，只不过隔着屏风，只看见了坐的笔直的身影，
明明如此孱弱，却又自持刚直！
秦惜知道贵人的事情少打探，看不得多的也问不的，她垂着头老老实实的回答，
“不是，小女是本地桃花村人氏。”
“桃花村？倒是没听过的小村落，自我来这地方很少再尝到过南菱的味道，你这菜做的和我心意，可否留在府上主厨，银子你定。”
对方言语豪气，秦惜却不想束在这院子中，
“谢公子美意，只是家中弟妹还需照顾，不能一直守在您府中，公子若是思念家乡菜，这才不难做，您得了食材我给您菜谱。”
如何炒菜不难，她只想做这一笔生意，这菜谱送出去了，往后自己手上有个几十斤的也能塞进来，
“我并非清河人。”
那人只淡淡的回了句，见她不答应就抬了抬手，便有缪管事上来带走她。
“往后姑娘有这东西都可以送来府上，主家爱吃，这是赏钱，一会儿你的菜钱小东会给你。”
秦惜结果缪管事给的银子，
十两银子的分量实在是足，她将银钱收好，
“谢缪管事，那菜谱我告知小东哥？”
“嗯。”
小东哥等在门口，她说了菜谱一事小东哥就寻来了纸笔，她念他就记着。
“你带来的足有五十五斤，一并二千七百五十两，二两整银，旁的给你碎银子，你点点。”
小东哥递来了一个小钱包，
秦惜收过之后没数就收进了怀中，
“谢过小东哥。”
他道谢之后自己就出了门。
今日她与秦兰带来了三十五斤的，而秦大妮和秦二妮都只带来了十斤的，不过这也有一两的银子，
更别提她身上那十两银子的赏钱，真是沉甸甸的。
秦惜看着天色也不算晚，但估计胡莲儿她们也都回去了，她想自己坐个牛车回去，
没想到走到镇口胡莲儿就一脸紧张的上来了，
“你几个妹妹说你卖出去了？”
她看了看秦惜背上的几个空背篓，又伸手接了下来。
“给我吧。”
“卖出去了，主家好说话，给的价钱不错，娘，不是叫你们先回去嘛，在这儿等这么久多累。”
看上去很是新鲜，正好拿来熬一锅鸡汤，再用汤来吊着菌丝面，肉弄成鸡丝那味道可就地到了，
再做个菌炒肉，清炒菌丝，
至于木耳就弄个鱼香肉丝，再来个凉拌木耳那便齐全了。
她说做就做，人就开始在灶台间忙活起来，
这次是给贵人做的，也不能当作在家中那般随便，不管是看着火还是调料都十分精细，
秦惜将母鸡整个儿的落入汤中，加了些姜片当归进去，盖着盖子一直炖着，
这头又开始准备肉丝肉片，胡萝卜素莴笋丝，木耳丝还有菌丝，
等锅里的鸡汤鲜香美味四溢的时候又搁了一点儿盐，下了一大把的菌丝进去，
两口锅灶，一头炖着汤，另一头就开始炒着菜，
清炒菌丝为了颜色好看搭了些许的青椒点缀，菌丝肉片一出锅也是香气四溢，鱼香肉丝她更是十分拿手，看着就酸辣脆爽，最后一道凉拌木耳自己也是手捣了干辣椒，泼上了一勺热油又拿了香菜点缀上。
“小东哥，菜好了。”
这些小菜都可以上了桌，这头的菌丝面也已经烧开，
她也在面将熟不熟的时候打了起来，不过锅底留了汤她又掺了一瓢水进去，
剃了些鸡丝下来，一整只杂着菌汤香味儿的老母鸡她打算再做个口水鸡，
小东哥再来还跟了好几个丫头，一个接着一个的端走了菜，
小东哥就站在秦惜面前等着她最后一道菜，
“好了。”
秦惜手脚麻利的将菜装盘，双手递给小东哥，
“劳烦小东哥了，我就在这儿等你回话。”
小东哥点点头，自己也去外头送菜，
秦惜一人坐在小厨房里闻着屋里的肉香味儿肚子已经开始不停的叫唤起来，
可真是饿啊，但这不是她的东西她不敢胡乱的吃。
就这般一直等着，等了小半柱香的功夫才见缪管事笑嘻嘻的走了过来，
“大早上的姑娘做的这碗面可是让主家开了胃口，主家说想与您商谈些事情。”
秦惜看样子知道主家是满意了这菜食，她先谢过了缪管事又恭敬的跟着缪管事去了内院。
这亭台楼阁打眼过，秦惜方知如今的贫富差距有多大，
在有钱人这儿，一屋子的下人洒扫，院中的水池花卉皆打理的井井有条，
“姑娘这边来。”
缪管事伸手对着屋中做了一个请的手势，
秦惜就先抬步进去。
那令人神安的檀香，静谧而蒙上了一层云雾，
好似还有一些血的味道。
“咳咳咳，咳咳咳，这是南菱的菜式，你如何会做？你是南菱人？”
她原本以为主家是个上了年纪的，却没想到是个青年男子，只不过隔着屏风，只看见了坐的笔直的身影，
明明如此孱弱，却又自持刚直！
秦惜知道贵人的事情少打探，看不得多的也问不的，她垂着头老老实实的回答，
“不是，小女是本地桃花村人氏。”
“桃花村？倒是没听过的小村落，自我来这地方很少再尝到过南菱的味道，你这菜做的和我心意，可否留在府上主厨，银子你定。”
对方言语豪气，秦惜却不想束在这院子中，
“谢公子美意，只是家中弟妹还需照顾，不能一直守在您府中，公子若是思念家乡菜，这才不难做，您得了食材我给您菜谱。”
如何炒菜不难，她只想做这一笔生意，这菜谱送出去了，往后自己手上有个几十斤的也能塞进来，
“我并非清河人。”
那人只淡淡的回了句，见她不答应就抬了抬手，便有缪管事上来带走她。
“往后姑娘有这东西都可以送来府上，主家爱吃，这是赏钱，一会儿你的菜钱小东会给你。”
秦惜结果缪管事给的银子，
十两银子的分量实在是足，她将银钱收好，
“谢缪管事，那菜谱我告知小东哥？”
“嗯。”
小东哥等在门口，她说了菜谱一事小东哥就寻来了纸笔，她念他就记着。
“你带来的足有五十五斤，一并二千七百五十两，二两整银，旁的给你碎银子，你点点。”
小东哥递来了一个小钱包，
秦惜收过之后没数就收进了怀中，
“谢过小东哥。”
他道谢之后自己就出了门。
今日她与秦兰带来了三十五斤的，而秦大妮和秦二妮都只带来了十斤的，不过这也有一两的银子，
更别提她身上那十两银子的赏钱，真是沉甸甸的。
秦惜看着天色也不算晚，但估计胡莲儿她们也都回去了，她想自己坐个牛车回去，
没想到走到镇口胡莲儿就一脸紧张的上来了，
“你几个妹妹说你卖出去了？”
她看了看秦惜背上的几个空背篓，又伸手接了下来。
“给我吧。”
“卖出去了，主家好说话，给的价钱不错，娘，不是叫你们先回去嘛，在这儿等这么久多累。”
