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第251章 吃烙锅
王鹏看着抬回来的锅，满意地点点头，“行，把锅架火吧，今天给你做一个南方人喜欢吃的烙锅。”
众人满脸疑惑，你看看我，我看看你，冷二蛋率先发问：“王鹏，啥是烙锅啊，可没咋听说过。”
王鹏笑着解释：
“这烙锅啊，就是把食材放在锅里烙着吃，边烙边吃，今天让你们尝尝鲜！”
说罢就将油倒进去，待油温微微升高，先将切得薄厚均匀的莲花白和土豆片铺在锅底，莲花白在热油的浸润下，发出 “滋滋” 的声响，慢慢变得半透明，清甜的气息也随之飘散。
伴随着莲花白和土豆片在锅里滋滋作响，王鹏一边熟练地用锅铲翻动，一边扭头对眼巴巴围观的众人说道：
“这莲花白和土豆片可是绝配，土豆片要多烙一会儿，等它变得金黄酥脆，咬起来‘嘎吱’作响，那口感，别提多棒了。”
不一会儿，土豆片的边缘开始微微泛黄，王鹏又将提前用秘制酱料腌制好的黄牛肉放入锅中。
牛肉一接触热油，瞬间发出 “噼里啪啦” 的激烈声响，浓郁的肉香瞬间将众人的馋虫彻底勾了起来。
冷二蛋忍不住凑近，深吸一口气，“王鹏这牛肉香得我都快受不了了，还有多久能吃啊？”
王鹏笑着回答：“快了快了，这牛肉变色后再稍微烙一会儿，让酱料的味道充分渗进去就好。”
趁着牛肉在锅里烙制的间隙，王鹏把事先准备好的嫩豆腐轻轻铺在锅的边缘。
豆腐刚下锅时软嫩白皙，随着温度升高，表面渐渐泛起金黄，边缘微微翘起，发出 “滋滋” 的轻响，散发出豆制品特有的焦香。
王鹏轻轻晃动锅铲，将豆腐翻面，动作轻柔，生怕弄碎了这娇嫩的食材，
“这豆腐可得小火慢烙，外酥里嫩才好吃。”
紧接着，王鹏将切成丝的洋葱撒在锅的另一边，洋葱刚入锅时辛辣味扑鼻，可随着热油的烹烙，那股辛辣逐渐转化为清甜，与其他食材的香味相互交融。
“这洋葱不仅能提味，还能解腻呢。”
王鹏笑着解释道。
随后，他又加入切成小块的魔芋，魔芋在锅里吸收了其他食材的汤汁，变得软糯又入味。
之后，王鹏把鲜嫩的小瓜片和折耳根段也放进锅中。
小瓜在热油中慢慢变得透亮，释放出清新的蔬菜香气。
此时，锅里各种食材的香味相互交织，弥漫在整个采购科。
王鹏瞅准时机，将韭菜、豆芽等蔬菜一股脑倒入锅中，瞬间，锅里变得满满当当。他快速翻炒，让蔬菜均匀受热，不一会儿，蔬菜也变得鲜嫩可口。
“来，大家准备好碗，自己去旁边桌子上打辣椒面就可以开吃了，至于白面馒头自己想吃多少就尽管吃，但是不能拿出去！”
众人早已迫不及待，纷纷拿起碗，围到旁边放着辣椒面的桌子前。
冷二蛋动作最快，舀了满满一勺辣椒面，又淋上些热油，“呲啦” 一声，辣椒的香气瞬间爆开。
他一边搅拌着辣椒调料，一边嘟囔：“王鹏这手艺，再配上这辣椒，我今天能多吃好几个白面馒头！”
大家各自调配好蘸料，便回到大锅前，夹起烙好的食材，在蘸料里一滚，迫不及待地送入口中。
刹那间，赞叹声此起彼伏。
“王哥，这烙锅太绝了！每一口都超有滋味！”
“是啊，以前都不知道这些食材一起烙着吃能这么香！”
顾业斌咬了一口裹满辣椒的牛肉，辣得直呼气，却还不忘竖起大拇指：
“王哥，这牛肉太好吃，太上头了！”
王鹏笑着看大家吃得满足，自己也盛了一碗，边吃边说：
“大家吃得开心就好，平常工作都辛苦，今天就当是放松放松。”
“此时要是能喝上一口酒就好了，”
人群中有人提议道。
王鹏直接说道，“喝屁吧，上班呢，想什么？对了，你们把那个馒头掰开，把牛肉或者其它食材蘸上辣椒，在咬上一大口别提有多美了。”
众人听了王鹏的话，纷纷照做，将白面馒头掰开，夹上蘸满辣椒的牛肉、豆腐等食材，一大口咬下去，各种味道在口中碰撞交融，满足的神情溢于言表。
冷二蛋吃得满脸通红，一边嚼着嘴里的食物，一边含糊不清地说：
“王鹏，你这吃法太妙了，比我之前吃过的所有东西都香！”
其它科室虽然闻见烙锅的香味，但是除了不停的吞咽口水之外以为是旁边食堂传过来的。
就这样，众人边吃边聊，期间保卫科的人也来回换着来采购科吃。
时间来到了上午11点，王鹏看着几个人还在消灭仅有的馒头和食物，就让几人吃完把采购科打扫了后把铁锅抬回食堂后再走。
而王鹏直接回到办公室就在里面床上躺着就直接通过系统给在香江的龙傲天打电话。
很快电话就接通了，“王哥，早上好。”
听闻王鹏调侃道，
“我还是喜欢我们第一次见面时你那骄傲不驯的样子，你恢复一下。”
众人满脸疑惑，你看看我，我看看你，冷二蛋率先发问：“王鹏，啥是烙锅啊，可没咋听说过。”
王鹏笑着解释：
“这烙锅啊，就是把食材放在锅里烙着吃，边烙边吃，今天让你们尝尝鲜！”
说罢就将油倒进去，待油温微微升高，先将切得薄厚均匀的莲花白和土豆片铺在锅底，莲花白在热油的浸润下，发出 “滋滋” 的声响，慢慢变得半透明，清甜的气息也随之飘散。
伴随着莲花白和土豆片在锅里滋滋作响，王鹏一边熟练地用锅铲翻动，一边扭头对眼巴巴围观的众人说道：
“这莲花白和土豆片可是绝配，土豆片要多烙一会儿，等它变得金黄酥脆，咬起来‘嘎吱’作响，那口感，别提多棒了。”
不一会儿，土豆片的边缘开始微微泛黄，王鹏又将提前用秘制酱料腌制好的黄牛肉放入锅中。
牛肉一接触热油，瞬间发出 “噼里啪啦” 的激烈声响，浓郁的肉香瞬间将众人的馋虫彻底勾了起来。
冷二蛋忍不住凑近，深吸一口气，“王鹏这牛肉香得我都快受不了了，还有多久能吃啊？”
王鹏笑着回答：“快了快了，这牛肉变色后再稍微烙一会儿，让酱料的味道充分渗进去就好。”
趁着牛肉在锅里烙制的间隙，王鹏把事先准备好的嫩豆腐轻轻铺在锅的边缘。
豆腐刚下锅时软嫩白皙，随着温度升高，表面渐渐泛起金黄，边缘微微翘起，发出 “滋滋” 的轻响，散发出豆制品特有的焦香。
王鹏轻轻晃动锅铲，将豆腐翻面，动作轻柔，生怕弄碎了这娇嫩的食材，
“这豆腐可得小火慢烙，外酥里嫩才好吃。”
紧接着，王鹏将切成丝的洋葱撒在锅的另一边，洋葱刚入锅时辛辣味扑鼻，可随着热油的烹烙，那股辛辣逐渐转化为清甜，与其他食材的香味相互交融。
“这洋葱不仅能提味，还能解腻呢。”
王鹏笑着解释道。
随后，他又加入切成小块的魔芋，魔芋在锅里吸收了其他食材的汤汁，变得软糯又入味。
之后，王鹏把鲜嫩的小瓜片和折耳根段也放进锅中。
小瓜在热油中慢慢变得透亮，释放出清新的蔬菜香气。
此时，锅里各种食材的香味相互交织，弥漫在整个采购科。
王鹏瞅准时机，将韭菜、豆芽等蔬菜一股脑倒入锅中，瞬间，锅里变得满满当当。他快速翻炒，让蔬菜均匀受热，不一会儿，蔬菜也变得鲜嫩可口。
“来，大家准备好碗，自己去旁边桌子上打辣椒面就可以开吃了，至于白面馒头自己想吃多少就尽管吃，但是不能拿出去！”
众人早已迫不及待，纷纷拿起碗，围到旁边放着辣椒面的桌子前。
冷二蛋动作最快，舀了满满一勺辣椒面，又淋上些热油，“呲啦” 一声，辣椒的香气瞬间爆开。
他一边搅拌着辣椒调料，一边嘟囔：“王鹏这手艺，再配上这辣椒，我今天能多吃好几个白面馒头！”
大家各自调配好蘸料，便回到大锅前，夹起烙好的食材，在蘸料里一滚，迫不及待地送入口中。
刹那间，赞叹声此起彼伏。
“王哥，这烙锅太绝了！每一口都超有滋味！”
“是啊，以前都不知道这些食材一起烙着吃能这么香！”
顾业斌咬了一口裹满辣椒的牛肉，辣得直呼气，却还不忘竖起大拇指：
“王哥，这牛肉太好吃，太上头了！”
王鹏笑着看大家吃得满足，自己也盛了一碗，边吃边说：
“大家吃得开心就好，平常工作都辛苦，今天就当是放松放松。”
“此时要是能喝上一口酒就好了，”
人群中有人提议道。
王鹏直接说道，“喝屁吧，上班呢，想什么？对了，你们把那个馒头掰开，把牛肉或者其它食材蘸上辣椒，在咬上一大口别提有多美了。”
众人听了王鹏的话，纷纷照做，将白面馒头掰开，夹上蘸满辣椒的牛肉、豆腐等食材，一大口咬下去，各种味道在口中碰撞交融，满足的神情溢于言表。
冷二蛋吃得满脸通红，一边嚼着嘴里的食物，一边含糊不清地说：
“王鹏，你这吃法太妙了，比我之前吃过的所有东西都香！”
其它科室虽然闻见烙锅的香味，但是除了不停的吞咽口水之外以为是旁边食堂传过来的。
就这样，众人边吃边聊，期间保卫科的人也来回换着来采购科吃。
时间来到了上午11点，王鹏看着几个人还在消灭仅有的馒头和食物，就让几人吃完把采购科打扫了后把铁锅抬回食堂后再走。
而王鹏直接回到办公室就在里面床上躺着就直接通过系统给在香江的龙傲天打电话。
很快电话就接通了，“王哥，早上好。”
听闻王鹏调侃道，
“我还是喜欢我们第一次见面时你那骄傲不驯的样子，你恢复一下。”
