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第1266章 罐头
那位负责人把盘子端过来给科泽伊和提尔过目：
「这两种大概都经历了一个月的时间，一种风乾，一种低温保存，最后不仅没有腐烂，还因为一种表面看不到的微小结构，变得具备独特风味。
风乾的这种虽然浪费了表面部分，但是因为汁水向内收缩，经过火焰的炙烤后，味道反而变得更加浓郁。」
果然人才无论走到哪里都是人才。
这些炼金术师凭着学术法师的严谨性，在短短半年的时间就将高品质肉类拉升到比时代高几倍的水准。
台湾小说网体验棒，?????.???超赞
低级的只是人们在特定时代下被束缚住的思路，而不是他们的能力。
牛排烤熟到最佳口感需要一定时间，等待的时间里，率先给科泽伊这里端来的是另外的东西：
「这是烟熏牛窝骨，用带有香味的木头熏制后，保存时间延长。又经过卤煮稍微软烂，在烤炉里高温快烤，多了一层焦香的外皮」
牛窝骨是牛后腿的膝盖部位，富含软筋和胶质，刚好和之前吃过的地龙尾巴肉筋形成对比。
果木的清香与牛肉的醇厚完美融合，外层带有微焦的脆壳，内部则软嫩多汁。
牛窝骨富含的胶质在慢熏过程中被充分软化，吃起来软糯Q弹。
同时，丰富的软筋又带来了软脆而有嚼劲的独特口感。
油脂在口中慢慢化开，肉香丶脂香丶果木香交织在一起。
评价为——
被精心培养的普通家畜肉更加细腻，适合小口小口品尝那种在唇舌间融化又饱含烧烤油脂的口感。
还容易被其他调味料染上别的味道，制造更丰富的香气
生长在野外的地龙肉更加狂野，即便用各种方式高温烹调，质地依旧保持近似原样。
反而是味道被高温催发出来，变得更加粗犷，调料如同众星捧月。
就适合张大嘴，将肉从骨头上撕扯下来丶大口咀嚼那种肆意感觉，品味原汁原味的风味，这肉吃的有力气。
和牛窝骨一起端上来的不是什么食物，而是三个大小不一的铁罐子。
有炼金术师用工具将铁罐子撬开，里面浓郁的调料味道就飘了出来。
鲜红粘稠带着点细密质感的汁液覆盖在一块一块物体表面：
「我们跟踪对比了一下腐烂食物与新鲜事物的不同，发现上面多了很多细小的『魔虫』。」
负责人一边讲述，一边拿出了记录水晶，展示显微镜中的画面：
「这些『魔虫』种类众多，甚至可能有更多更加细微，无法靠显微镜来发现。
我们还没有对它们具体分门别类的研究。
但是却发现很重要的一点是，烹饪过后的食物在短时间内几乎没有活跃的『魔虫』。
这就说明高温可以防止绝大多数『魔虫』的产生。
所以我们把刚做好的食物直接装进金属容器当中密封保存，不让更多生物进去，就有了这种便捷食物。」
他说着将另外两个铁罐拆开，里面是带着肉糜的红油，和乳白色的软膏：
「这是我们在宰杀牛羊后，为了不让低品质的肉类浪费，将边角肉丶筋腱和碎块搅碎成肉糜后做出来的肉酱。
虽说称呼上是『低品质』。
实际上也不过是那些育肥周期不够丶风味没比普通农家圈养的牲畜强出多少的品类。
这是用特别大的煮锅，将宰杀后的整架家畜骨头敲碎熬煮出来的汤品浓缩物。
三种食物在向提尔大人申请后，已经在商会自己的冒险者和出行人员队伍中进行列装。
他们只需要生火熬煮，甚至直接把罐头放在火里烘烤就能食用，给队伍出行提供了极大的便利。
肉酱可以涂抹在面包里，软膏用烧开的热水冲泡就能成为浓郁的热汤。
都可以极大增加外出人员在野外行动的幸福感，目前广受好评。」
科泽伊自己在外面基本都是和希尔薇妮随手抓点魔兽「野餐」。
还真是忘了大部分冒险者没有便捷交通工具，没有储物手镯。
加上追猎一天，累得要命，根本等不及又是烧烤又是撒料，还要给沉重的蔬菜改刀丶品尝加入调料之后的味道......
没想到【辉光兽庭】的进度惊人，已经进行到这一步——做高端市场的同时，还没有忘记下沉市场。
罐头里装的是西红柿土豆炖牛肉，荤素搭配，营养均衡。
科泽伊用勺子盛起带着红色汤汁的土豆牛肉，放进嘴里。
番茄已经炖化了大半，只剩橘红的皮若隐若现。
咸味率先冲到舌尖，紧接着才是番茄的酸爽，最后才是牛肉独有的醇厚回甘。
牛肉因为长时间高压炖煮，纤维几乎散尽，口感绵软得近乎泥状，和彻底炖烂的沙沙的土豆混在一起，说不上「惊艳」。
比起地龙肉丸那种弹牙爆汁的奢华，确实云泥之别。
但是重口味能延长罐头食物的保质期，还能将人从野外疲惫的深渊里拉回来：
乏味的烤兔肉蘸上肉酱，寡淡的野菜汤兑入骨膏，干硬得硌牙的黑面包夹上厚厚一层土豆牛肉。
一口咬下去，汤汁浸透面包芯，咸酸热辣一齐炸开，冒险者铁青的脸色都能当场红润起来。
吃完之后，他们甚至可能会用河水把罐壁上的残汁冲得乾乾净净，一滴不剩地灌下肚。
然后长叹一声，觉得这一整天的风餐露宿都值得了。
可以说极大提高野外生活质量。
其实说白了，这就是普通粗糙的西红柿土豆炖牛肉的味道，绝对不难吃。
甚至比一般平民家里自己做的好吃，毕竟味道浓郁。
只是科泽伊生活好起来之后，吃过的好东西太多了。
上一次吃这个品质的食物，还是七八年前，诺威斯不怎么富足，厨师库克大叔不舍得放太多盐巴的兽肉豌豆汤。
嗯，比那个味道也好多了。
科泽伊最后给予的高度肯定和「故意」做出的「被惊艳」的表情，让负责人松了口气。
他刚刚还担心味道不理想，得不到认可，导致项目被取消掉呢。
「这两种大概都经历了一个月的时间，一种风乾，一种低温保存，最后不仅没有腐烂，还因为一种表面看不到的微小结构，变得具备独特风味。
风乾的这种虽然浪费了表面部分，但是因为汁水向内收缩，经过火焰的炙烤后，味道反而变得更加浓郁。」
果然人才无论走到哪里都是人才。
这些炼金术师凭着学术法师的严谨性，在短短半年的时间就将高品质肉类拉升到比时代高几倍的水准。
台湾小说网体验棒，?????.???超赞
低级的只是人们在特定时代下被束缚住的思路，而不是他们的能力。
牛排烤熟到最佳口感需要一定时间，等待的时间里，率先给科泽伊这里端来的是另外的东西：
「这是烟熏牛窝骨，用带有香味的木头熏制后，保存时间延长。又经过卤煮稍微软烂，在烤炉里高温快烤，多了一层焦香的外皮」
牛窝骨是牛后腿的膝盖部位，富含软筋和胶质，刚好和之前吃过的地龙尾巴肉筋形成对比。
果木的清香与牛肉的醇厚完美融合，外层带有微焦的脆壳，内部则软嫩多汁。
牛窝骨富含的胶质在慢熏过程中被充分软化，吃起来软糯Q弹。
同时，丰富的软筋又带来了软脆而有嚼劲的独特口感。
油脂在口中慢慢化开，肉香丶脂香丶果木香交织在一起。
评价为——
被精心培养的普通家畜肉更加细腻，适合小口小口品尝那种在唇舌间融化又饱含烧烤油脂的口感。
还容易被其他调味料染上别的味道，制造更丰富的香气
生长在野外的地龙肉更加狂野，即便用各种方式高温烹调，质地依旧保持近似原样。
反而是味道被高温催发出来，变得更加粗犷，调料如同众星捧月。
就适合张大嘴，将肉从骨头上撕扯下来丶大口咀嚼那种肆意感觉，品味原汁原味的风味，这肉吃的有力气。
和牛窝骨一起端上来的不是什么食物，而是三个大小不一的铁罐子。
有炼金术师用工具将铁罐子撬开，里面浓郁的调料味道就飘了出来。
鲜红粘稠带着点细密质感的汁液覆盖在一块一块物体表面：
「我们跟踪对比了一下腐烂食物与新鲜事物的不同，发现上面多了很多细小的『魔虫』。」
负责人一边讲述，一边拿出了记录水晶，展示显微镜中的画面：
「这些『魔虫』种类众多，甚至可能有更多更加细微，无法靠显微镜来发现。
我们还没有对它们具体分门别类的研究。
但是却发现很重要的一点是，烹饪过后的食物在短时间内几乎没有活跃的『魔虫』。
这就说明高温可以防止绝大多数『魔虫』的产生。
所以我们把刚做好的食物直接装进金属容器当中密封保存，不让更多生物进去，就有了这种便捷食物。」
他说着将另外两个铁罐拆开，里面是带着肉糜的红油，和乳白色的软膏：
「这是我们在宰杀牛羊后，为了不让低品质的肉类浪费，将边角肉丶筋腱和碎块搅碎成肉糜后做出来的肉酱。
虽说称呼上是『低品质』。
实际上也不过是那些育肥周期不够丶风味没比普通农家圈养的牲畜强出多少的品类。
这是用特别大的煮锅，将宰杀后的整架家畜骨头敲碎熬煮出来的汤品浓缩物。
三种食物在向提尔大人申请后，已经在商会自己的冒险者和出行人员队伍中进行列装。
他们只需要生火熬煮，甚至直接把罐头放在火里烘烤就能食用，给队伍出行提供了极大的便利。
肉酱可以涂抹在面包里，软膏用烧开的热水冲泡就能成为浓郁的热汤。
都可以极大增加外出人员在野外行动的幸福感，目前广受好评。」
科泽伊自己在外面基本都是和希尔薇妮随手抓点魔兽「野餐」。
还真是忘了大部分冒险者没有便捷交通工具，没有储物手镯。
加上追猎一天，累得要命，根本等不及又是烧烤又是撒料，还要给沉重的蔬菜改刀丶品尝加入调料之后的味道......
没想到【辉光兽庭】的进度惊人，已经进行到这一步——做高端市场的同时，还没有忘记下沉市场。
罐头里装的是西红柿土豆炖牛肉，荤素搭配，营养均衡。
科泽伊用勺子盛起带着红色汤汁的土豆牛肉，放进嘴里。
番茄已经炖化了大半，只剩橘红的皮若隐若现。
咸味率先冲到舌尖，紧接着才是番茄的酸爽，最后才是牛肉独有的醇厚回甘。
牛肉因为长时间高压炖煮，纤维几乎散尽，口感绵软得近乎泥状，和彻底炖烂的沙沙的土豆混在一起，说不上「惊艳」。
比起地龙肉丸那种弹牙爆汁的奢华，确实云泥之别。
但是重口味能延长罐头食物的保质期，还能将人从野外疲惫的深渊里拉回来：
乏味的烤兔肉蘸上肉酱，寡淡的野菜汤兑入骨膏，干硬得硌牙的黑面包夹上厚厚一层土豆牛肉。
一口咬下去，汤汁浸透面包芯，咸酸热辣一齐炸开，冒险者铁青的脸色都能当场红润起来。
吃完之后，他们甚至可能会用河水把罐壁上的残汁冲得乾乾净净，一滴不剩地灌下肚。
然后长叹一声，觉得这一整天的风餐露宿都值得了。
可以说极大提高野外生活质量。
其实说白了，这就是普通粗糙的西红柿土豆炖牛肉的味道，绝对不难吃。
甚至比一般平民家里自己做的好吃，毕竟味道浓郁。
只是科泽伊生活好起来之后，吃过的好东西太多了。
上一次吃这个品质的食物，还是七八年前，诺威斯不怎么富足，厨师库克大叔不舍得放太多盐巴的兽肉豌豆汤。
嗯，比那个味道也好多了。
科泽伊最后给予的高度肯定和「故意」做出的「被惊艳」的表情，让负责人松了口气。
他刚刚还担心味道不理想，得不到认可，导致项目被取消掉呢。
