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第450章 一人一片
陆思哲打开芥子袋他找到了不少的猪皮。
这些猪皮可都是平日里吃猪肉时留出来的。
临近过年了，又怎能少得了美味可口的猪皮冻呢？
它可是年夜饭桌上必不可少的一道经典凉菜。
陆思哲拿起菜刀，熟练地将猪皮上面厚厚的一层脂肪刮得干干净净。
一旁的毕方轻轻张开嘴巴，吐出一个熊熊燃烧的火球，精准地落在猪皮的外层。
只听见“呲啦”一声响，火球瞬间将猪皮表面的杂毛烧得一干二净。
同时也去除了猪皮上面的异味。
处理好猪皮后，陆思哲又将其切成细细的丝状物，并往里面加入适量的盐，然后开始不停地搓洗起来。
随他把切好的猪皮放入装满凉水的锅中，再撒入一些葱姜蒜末提味去腥，最后加入调料调味。
火势渐旺，锅内的水开始沸腾翻滚。
陆思哲则一刻不停地搅拌着，确保每一块猪皮都能均匀受热、充分煮熟。
煮了一段时间后，陆思哲觉得差不多了，便将事先焯过水的大肉粒缓缓倒进锅里。
随着时间的推移，猪皮在不断地熬煮过程中逐渐变薄，但汤汁却越发浓稠鲜美。
眼看着一切都准备就绪，迅速将锅中的食材全部倒入早已准备好的模具当中。
接下来，只需静静等待其自然冷却凝固即可。
家中有个小家伙特别
这些猪皮可都是平日里吃猪肉时留出来的。
临近过年了，又怎能少得了美味可口的猪皮冻呢？
它可是年夜饭桌上必不可少的一道经典凉菜。
陆思哲拿起菜刀，熟练地将猪皮上面厚厚的一层脂肪刮得干干净净。
一旁的毕方轻轻张开嘴巴，吐出一个熊熊燃烧的火球，精准地落在猪皮的外层。
只听见“呲啦”一声响，火球瞬间将猪皮表面的杂毛烧得一干二净。
同时也去除了猪皮上面的异味。
处理好猪皮后，陆思哲又将其切成细细的丝状物，并往里面加入适量的盐，然后开始不停地搓洗起来。
随他把切好的猪皮放入装满凉水的锅中，再撒入一些葱姜蒜末提味去腥，最后加入调料调味。
火势渐旺，锅内的水开始沸腾翻滚。
陆思哲则一刻不停地搅拌着，确保每一块猪皮都能均匀受热、充分煮熟。
煮了一段时间后，陆思哲觉得差不多了，便将事先焯过水的大肉粒缓缓倒进锅里。
随着时间的推移，猪皮在不断地熬煮过程中逐渐变薄，但汤汁却越发浓稠鲜美。
眼看着一切都准备就绪，迅速将锅中的食材全部倒入早已准备好的模具当中。
接下来，只需静静等待其自然冷却凝固即可。
家中有个小家伙特别
