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第198章 腊肉炒笋干
苏老太一边吃着苏荷给她递过去的红薯，一边称赞道：“这烤红薯可真不错，口感还软糯糯的，我这牙口吃着正好。”
苏老太牙口不太好，平日里肉都要炖得软耙些才爱吃，这烤红薯，又香又软，正好合适。
而且这天气吃上一个，浑身都暖洋洋的，舒坦得很。
“就是，难怪刚刚阿池眼巴巴的盯着那么久呢，这吃了一个肚子里真是舒坦。”
谢氏一边吃着，也跟着应和起来。
“现在没日头了，要不然晒上一日再烤那可更香更软棉呢。”
这晒过的红薯更好吃，只可惜现在冷得很，别说日头了，到处都冷嗖嗖的还有些潮湿。
现在这样能在屋子里烤着火，吃着烤红薯，已经是极好的事。
几人话音刚落，便听到院门开关的声音。
抬头便看到苏池已经送完东西回来了。
“他们那边可有烤火？”
苏荷朝苏池递了一个红薯，一边轻声询问起来。
屋子里若是没有生火，那可阴冷得很，苏荷生怕他们不舍得，太冷了怕是也看不进去书的。
苏池一边剥着红薯，一边朝苏荷点了点头。
“有呢，屋子里暖和，婶子还说了，晚上留小叔在那边吃饭就成，让咱们不用担心。”
谢氏一听便笑了笑，“阿容还真是客气。”
倒不是什么别的事，苏家至少还有红薯粉，而且之前晒的干菜还有不少，也不缺吃的。
可是陆家囤的东西可不多，还时常留苏知砚在那边吃饭，谢氏也是担心到过年的时候，他们家里不剩什么吃的了。
“阿娘，没事，等过几日豆芽发好了，我给他们送一些过去，再拿些干菜。”
别人对自己好一分苏荷都记在心里，当初她刚刚过来的时候，苏家吃都吃不饱，也是云容有蒸鸡蛋还惦记着她。
之前也帮衬了苏家不少，互相帮衬些也是应该的。
苏荷话音一落，屋子里的人也都纷纷点头赞同，倒是没有觉得有什么不妥的地方。
毕竟当初陆家也不是有多富裕，但是还时常帮衬了他们一把。
而且苏家现在也不缺这些东西，还能看着他们这大冬天的缺吃少喝的不成。
这村子里不比镇上，就算是有钱也不好买到什么吃食，都是靠的之前囤下来的粮食。
“那行，等晚些时候我便去收拾些干菜去。”
谢氏笑呵呵的，她和云容原本就挺要好，自然不能看着她家里缺吃的。
一连几日，苏荷都小心的侍弄着瓦盆里的那些豆芽，看着盆里的豆芽一点点的冒出芽来，苏荷笑得直咧嘴。
一直等到了第五日，苏荷在厨房里拿了一个大篮子，朝屋子里那盆在墙角边盖得严实的瓦盆走去。
将手里的篮子轻轻放下，满怀期待的掀开最上面的盖子，又将棉布打开。
只见眼前一颗颗肥壮的豆芽整整齐齐的长得正好，苏荷伸出手，抓了一小撮轻轻晃了晃，慢慢往上拔了出来。
只见这豆芽大概有三寸左右，根须茂密，一根根在手里犹如晶莹剔透的银丝，白白胖胖的模样好看极了。
苏荷放到篮子里，拿起一根轻轻一折，只见这豆芽脆嫩得很，轻轻一掰便断做两节，放到鼻尖闻了闻，便能闻到一股清甜的味道。
仿佛置身在清晨的田间地头，清新得很。
苏荷将棉布全部掀开，看到瓦盆里的豆芽都长势不错，满满当当的铺满整个瓦盆。
很好，一次便做成功了。
苏荷快速抓了一大把，看着应该够一顿吃的，才将剩下瓦盆里的又按原来的盖了起来。
这发好的豆芽可不能见光，若是见了光很快就会变绿，到时候就不能吃了。
等会儿便先煮这些尝尝味道如何，若是可以便可以多发一些，家里那两袋子的黄豆，也够吃上许久呢。
现在入了冬，家里能吃的东西也有限，便不打算做太多菜了。
苏荷在屋里拿了几个鸡蛋，抓了一把笋干泡上水，切了块腊肉。
拿出两根干辣椒切成小段，蒜也切成蒜末备用。
苏荷将鸡蛋全部打入碗中，一边加入温水一边不停的搅拌，最后看着差不多了，将上面的的泡泡撇干净后放进锅里，做个蒸蛋。
趁着做蒸蛋的功夫，将刚刚的豆芽和泡好的笋干都清洗干净。
笋干泡过水后发的还可以，能炒上一个海碗。
苏荷将笋干水分拧干，切成小段。
腊肉放入锅里，加了水煮了一会儿，随后拿出来清洗干净，切成薄片。
忙完了这些，锅里的蒸蛋也已经差不多熟了，苏荷找了块干净的布，小心的将蒸蛋拿了出来，调好料汁，还加了几滴香油，倒到蒸蛋上，一个香喷喷的蒸蛋便做好了。
这个蒸蛋做起来方便，口感还好，又香又软，家里老人孩子都
苏老太牙口不太好，平日里肉都要炖得软耙些才爱吃，这烤红薯，又香又软，正好合适。
而且这天气吃上一个，浑身都暖洋洋的，舒坦得很。
“就是，难怪刚刚阿池眼巴巴的盯着那么久呢，这吃了一个肚子里真是舒坦。”
谢氏一边吃着，也跟着应和起来。
“现在没日头了，要不然晒上一日再烤那可更香更软棉呢。”
这晒过的红薯更好吃，只可惜现在冷得很，别说日头了，到处都冷嗖嗖的还有些潮湿。
现在这样能在屋子里烤着火，吃着烤红薯，已经是极好的事。
几人话音刚落，便听到院门开关的声音。
抬头便看到苏池已经送完东西回来了。
“他们那边可有烤火？”
苏荷朝苏池递了一个红薯，一边轻声询问起来。
屋子里若是没有生火，那可阴冷得很，苏荷生怕他们不舍得，太冷了怕是也看不进去书的。
苏池一边剥着红薯，一边朝苏荷点了点头。
“有呢，屋子里暖和，婶子还说了，晚上留小叔在那边吃饭就成，让咱们不用担心。”
谢氏一听便笑了笑，“阿容还真是客气。”
倒不是什么别的事，苏家至少还有红薯粉，而且之前晒的干菜还有不少，也不缺吃的。
可是陆家囤的东西可不多，还时常留苏知砚在那边吃饭，谢氏也是担心到过年的时候，他们家里不剩什么吃的了。
“阿娘，没事，等过几日豆芽发好了，我给他们送一些过去，再拿些干菜。”
别人对自己好一分苏荷都记在心里，当初她刚刚过来的时候，苏家吃都吃不饱，也是云容有蒸鸡蛋还惦记着她。
之前也帮衬了苏家不少，互相帮衬些也是应该的。
苏荷话音一落，屋子里的人也都纷纷点头赞同，倒是没有觉得有什么不妥的地方。
毕竟当初陆家也不是有多富裕，但是还时常帮衬了他们一把。
而且苏家现在也不缺这些东西，还能看着他们这大冬天的缺吃少喝的不成。
这村子里不比镇上，就算是有钱也不好买到什么吃食，都是靠的之前囤下来的粮食。
“那行，等晚些时候我便去收拾些干菜去。”
谢氏笑呵呵的，她和云容原本就挺要好，自然不能看着她家里缺吃的。
一连几日，苏荷都小心的侍弄着瓦盆里的那些豆芽，看着盆里的豆芽一点点的冒出芽来，苏荷笑得直咧嘴。
一直等到了第五日，苏荷在厨房里拿了一个大篮子，朝屋子里那盆在墙角边盖得严实的瓦盆走去。
将手里的篮子轻轻放下，满怀期待的掀开最上面的盖子，又将棉布打开。
只见眼前一颗颗肥壮的豆芽整整齐齐的长得正好，苏荷伸出手，抓了一小撮轻轻晃了晃，慢慢往上拔了出来。
只见这豆芽大概有三寸左右，根须茂密，一根根在手里犹如晶莹剔透的银丝，白白胖胖的模样好看极了。
苏荷放到篮子里，拿起一根轻轻一折，只见这豆芽脆嫩得很，轻轻一掰便断做两节，放到鼻尖闻了闻，便能闻到一股清甜的味道。
仿佛置身在清晨的田间地头，清新得很。
苏荷将棉布全部掀开，看到瓦盆里的豆芽都长势不错，满满当当的铺满整个瓦盆。
很好，一次便做成功了。
苏荷快速抓了一大把，看着应该够一顿吃的，才将剩下瓦盆里的又按原来的盖了起来。
这发好的豆芽可不能见光，若是见了光很快就会变绿，到时候就不能吃了。
等会儿便先煮这些尝尝味道如何，若是可以便可以多发一些，家里那两袋子的黄豆，也够吃上许久呢。
现在入了冬，家里能吃的东西也有限，便不打算做太多菜了。
苏荷在屋里拿了几个鸡蛋，抓了一把笋干泡上水，切了块腊肉。
拿出两根干辣椒切成小段，蒜也切成蒜末备用。
苏荷将鸡蛋全部打入碗中，一边加入温水一边不停的搅拌，最后看着差不多了，将上面的的泡泡撇干净后放进锅里，做个蒸蛋。
趁着做蒸蛋的功夫，将刚刚的豆芽和泡好的笋干都清洗干净。
笋干泡过水后发的还可以，能炒上一个海碗。
苏荷将笋干水分拧干，切成小段。
腊肉放入锅里，加了水煮了一会儿，随后拿出来清洗干净，切成薄片。
忙完了这些，锅里的蒸蛋也已经差不多熟了，苏荷找了块干净的布，小心的将蒸蛋拿了出来，调好料汁，还加了几滴香油，倒到蒸蛋上，一个香喷喷的蒸蛋便做好了。
这个蒸蛋做起来方便，口感还好，又香又软，家里老人孩子都
