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第一百五十章 蜜香豆的成本
第一百五十章蜜香豆的成本(第1/2页)
她把东西分装进两个竹筐里，绑好。
“李老板，我那铺子上回你那十包——三天卖完了。”
“卖得快。”
“镇上人嘴刁。但你这东西味道正，价格也不贵。两毛钱一包，谁都舍得。”
“那您这三十包——”
“我估摸着十天能卖完。卖完了我再来。”周姐想了想。“下回可能要五十包。”
“随时有货。您提前一天跟赵婶说一声就行。”
“好。”
周姐骑上车走了。竹筐在后座上晃悠悠的。
十块钱进账。
田小满在柜台后面记账。“良哥，今天大进账。”
“嗯。”
下午剩下的时间，又来了两个散客。一包蜜香豆，两包红薯脆。
四点钟。何大柱炒完了第二锅豆子。李汉良盯着烘干完毕。两锅加起来够包八十包。
翠翠下午又包了十八包。加上吴嫂子的五十六包，今天总产出七十四包。
库存：三百零六包。
距离五百包——还差一百九十四包。
还有十七天。绰绰有余。
五点。收工。
吴嫂子收拾了桌面，跟李汉良打了个招呼就走了。
翠翠走的时候，在门口站了一下。
“良哥，我明天几点来？”
“八点。跟今天一样。”
“好。”她顿了顿。“今天……我包得不好。明天会快的。”
“慢慢来。不急。”
翠翠走了。
何大柱在后院收拾灶台。把灰掏了，柴火码好。
“良哥，明天还是两锅？”
“对。以后每天两锅，直到月底。”
“没问题。”
傍晚。李汉良去刘寡妇家的储物间放了今天包好的货。一摞一摞码在木板上。整整齐齐。
出来的时候碰见刘寡妇在院子里摘丝瓜。
“汉良，你那屋子用着还行？”
“挺好。干燥通风。”
“那就好。”刘寡妇摘了两根嫩丝瓜递给他。“拿去炒个菜。”
“这怎么好意思——”
“拿着。我一个人吃不完。”
李汉良接了。“谢谢婶子。”
回到家。林浅溪把丝瓜切了，清炒。嫩得能掐出水来。
晚饭。丝瓜、咸菜、白粥。简单。
吃完饭。记账。
六月十三号。
收入：周姐批发十块。散客零售五毛五。合计十块五毛五。
支出：翠翠工钱（今天起算，按件，今天产出四十一包，合三毛三）。
现金：一百五十四块六毛六。
李汉良看着这个数字。一天涨了十块。批发的力量。
他在待办事项上划掉了“周姐取货”。
剩下的大事：棉纺厂五百包。月底之前。
稳着来。
六月十四号。
一早起来，天阴沉沉的。云压得低，闷热。
林浅溪在院子里收昨天晾的衣服。“怕是要下雨。”
“嗯。跟大柱说一声，今天炒完豆子早点收。别让雨淋了。”
李汉良吃了早饭去铺子。路上经过何婆婆家门口，老太太正在门槛上择豆角。
“汉良，早啊。”
“婆婆早。”
“今天怕要落雨。你那豆子别受潮了。”
“放心。存在屋里的。”
何婆婆点点头。又说：“对了，昨天你那铺子来了个骑自行车的女人？烫头发的？”
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消息传得真快。
“柳河镇来拿货的。批发。”
“哟。你这生意做到隔壁镇去了。”何婆婆笑得眼睛眯成一条缝。“出息。”
到了铺子。田小满已经开了门，在擦柜台。
“良哥，今天要去老陈家取腊肉吧？昨天送去的，今天第二天——”
“明天取。熏两天两夜。今天下午才满两天。明天上午去。”
“哦。我记岔了。”
八点。吴嫂子来了。翠翠也来了——今天比昨天早了五分钟。
两个人坐下来开始包。吴嫂子在左边，翠翠在右边。中间隔着一筐散装蜜香豆。
翠翠今天明显比昨天熟练。手指不抖了。折口也压得紧实。
吴嫂子偶尔瞟一眼她包的成品，没说话。没挑出毛病——就是认可了。
九点。开始下雨。
不大。细细密密的。巷子里的石板路很快湿了一层。
雨天客人少。一上午只来了一个人——巷子里的张大爷，买了一包蜜香豆给孙子。
“下雨天没事干。孙子在家闹。给他嚼点东西堵嘴。”
张大爷付了两毛钱，撑着伞走了。
十点。何大柱在后院炒豆子。灶台搭了个简易的棚子——几根竹竿撑着一块油布。雨水顺着油布边缘滴下来，没淋到锅里。
李汉良站在后院檐下看着。何大柱翻铲的动作稳当，雨天柴火有点潮，火没平时旺，但够用。
“慢点炒。火小就多翻两遍。别糊了。”
“知道。”何大柱额头上是汗和水汽混在一起，分不清哪个是哪个。
第一锅炒完，起锅晾在屋里。今天不能放竹筛在院子里摊——得搬进储物间，摊在木板上晾。
李汉良把晾好的豆子端进刘寡妇家那间屋子。门窗关着，但那扇小窗开了一条缝，空气流通。不影响。
回来的路上，雨大了一些。他小跑着进了铺子。
裤脚湿了一截。
“良哥，你鞋湿了。”田小满递了块干布过来。
“没事。”李汉良擦了两下，坐到柜台后面。
雨天。闲。
他拿出账本，把这几天的数字重新捋了一遍。
六月一号到十三号，十三天。总收入：三十七块六毛三。其中批发占了二十四块五（刘掌柜十块、周姐十块、方志远预付四块五）。零售占了十三块一毛三。
批发是大头。零售是补充。
他又算了一笔——蜜香豆的成本。
一百斤黄豆六块钱。一百斤黄豆炒完大概出八十斤成品（水分蒸发）。八十斤蜜香豆能包大约六百四十包（每包二两）。
蜂蜜。一斤蜂蜜九毛钱。一斤蜂蜜大概能拌四十斤豆子——也就是三百二十包。六百四十包需要两斤蜂蜜，一块八。
牛皮纸和油纸。一百张牛皮纸三毛钱。油纸贵一点，一百张五毛。六百四十包需要各六百四十张——牛皮纸一块九毛二，油纸三块二。
人工。吴嫂子按件算，一包八分钱。翠翠也是。六百四十包人工费五十一块二——不对。这是全部让她们包的情况。实际上何大柱炒豆子也算人工。
他重新算。
六百四十包蜜香豆的总成本：
黄豆六块。蜂蜜一块八。牛皮纸一块九。油纸三块二。柴火约五毛。人工（吴嫂子+翠翠包装费）五十一块二。何大柱工钱分摊——
太细了。他换了个算法。
简单来算。一包蜜香豆的物料成本大约两分钱。加上人工八分钱。总成本一毛。
她把东西分装进两个竹筐里，绑好。
“李老板，我那铺子上回你那十包——三天卖完了。”
“卖得快。”
“镇上人嘴刁。但你这东西味道正，价格也不贵。两毛钱一包，谁都舍得。”
“那您这三十包——”
“我估摸着十天能卖完。卖完了我再来。”周姐想了想。“下回可能要五十包。”
“随时有货。您提前一天跟赵婶说一声就行。”
“好。”
周姐骑上车走了。竹筐在后座上晃悠悠的。
十块钱进账。
田小满在柜台后面记账。“良哥，今天大进账。”
“嗯。”
下午剩下的时间，又来了两个散客。一包蜜香豆，两包红薯脆。
四点钟。何大柱炒完了第二锅豆子。李汉良盯着烘干完毕。两锅加起来够包八十包。
翠翠下午又包了十八包。加上吴嫂子的五十六包，今天总产出七十四包。
库存：三百零六包。
距离五百包——还差一百九十四包。
还有十七天。绰绰有余。
五点。收工。
吴嫂子收拾了桌面，跟李汉良打了个招呼就走了。
翠翠走的时候，在门口站了一下。
“良哥，我明天几点来？”
“八点。跟今天一样。”
“好。”她顿了顿。“今天……我包得不好。明天会快的。”
“慢慢来。不急。”
翠翠走了。
何大柱在后院收拾灶台。把灰掏了，柴火码好。
“良哥，明天还是两锅？”
“对。以后每天两锅，直到月底。”
“没问题。”
傍晚。李汉良去刘寡妇家的储物间放了今天包好的货。一摞一摞码在木板上。整整齐齐。
出来的时候碰见刘寡妇在院子里摘丝瓜。
“汉良，你那屋子用着还行？”
“挺好。干燥通风。”
“那就好。”刘寡妇摘了两根嫩丝瓜递给他。“拿去炒个菜。”
“这怎么好意思——”
“拿着。我一个人吃不完。”
李汉良接了。“谢谢婶子。”
回到家。林浅溪把丝瓜切了，清炒。嫩得能掐出水来。
晚饭。丝瓜、咸菜、白粥。简单。
吃完饭。记账。
六月十三号。
收入：周姐批发十块。散客零售五毛五。合计十块五毛五。
支出：翠翠工钱（今天起算，按件，今天产出四十一包，合三毛三）。
现金：一百五十四块六毛六。
李汉良看着这个数字。一天涨了十块。批发的力量。
他在待办事项上划掉了“周姐取货”。
剩下的大事：棉纺厂五百包。月底之前。
稳着来。
六月十四号。
一早起来，天阴沉沉的。云压得低，闷热。
林浅溪在院子里收昨天晾的衣服。“怕是要下雨。”
“嗯。跟大柱说一声，今天炒完豆子早点收。别让雨淋了。”
李汉良吃了早饭去铺子。路上经过何婆婆家门口，老太太正在门槛上择豆角。
“汉良，早啊。”
“婆婆早。”
“今天怕要落雨。你那豆子别受潮了。”
“放心。存在屋里的。”
何婆婆点点头。又说：“对了，昨天你那铺子来了个骑自行车的女人？烫头发的？”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十章蜜香豆的成本(第2/2页)
消息传得真快。
“柳河镇来拿货的。批发。”
“哟。你这生意做到隔壁镇去了。”何婆婆笑得眼睛眯成一条缝。“出息。”
到了铺子。田小满已经开了门，在擦柜台。
“良哥，今天要去老陈家取腊肉吧？昨天送去的，今天第二天——”
“明天取。熏两天两夜。今天下午才满两天。明天上午去。”
“哦。我记岔了。”
八点。吴嫂子来了。翠翠也来了——今天比昨天早了五分钟。
两个人坐下来开始包。吴嫂子在左边，翠翠在右边。中间隔着一筐散装蜜香豆。
翠翠今天明显比昨天熟练。手指不抖了。折口也压得紧实。
吴嫂子偶尔瞟一眼她包的成品，没说话。没挑出毛病——就是认可了。
九点。开始下雨。
不大。细细密密的。巷子里的石板路很快湿了一层。
雨天客人少。一上午只来了一个人——巷子里的张大爷，买了一包蜜香豆给孙子。
“下雨天没事干。孙子在家闹。给他嚼点东西堵嘴。”
张大爷付了两毛钱，撑着伞走了。
十点。何大柱在后院炒豆子。灶台搭了个简易的棚子——几根竹竿撑着一块油布。雨水顺着油布边缘滴下来，没淋到锅里。
李汉良站在后院檐下看着。何大柱翻铲的动作稳当，雨天柴火有点潮，火没平时旺，但够用。
“慢点炒。火小就多翻两遍。别糊了。”
“知道。”何大柱额头上是汗和水汽混在一起，分不清哪个是哪个。
第一锅炒完，起锅晾在屋里。今天不能放竹筛在院子里摊——得搬进储物间，摊在木板上晾。
李汉良把晾好的豆子端进刘寡妇家那间屋子。门窗关着，但那扇小窗开了一条缝，空气流通。不影响。
回来的路上，雨大了一些。他小跑着进了铺子。
裤脚湿了一截。
“良哥，你鞋湿了。”田小满递了块干布过来。
“没事。”李汉良擦了两下，坐到柜台后面。
雨天。闲。
他拿出账本，把这几天的数字重新捋了一遍。
六月一号到十三号，十三天。总收入：三十七块六毛三。其中批发占了二十四块五（刘掌柜十块、周姐十块、方志远预付四块五）。零售占了十三块一毛三。
批发是大头。零售是补充。
他又算了一笔——蜜香豆的成本。
一百斤黄豆六块钱。一百斤黄豆炒完大概出八十斤成品（水分蒸发）。八十斤蜜香豆能包大约六百四十包（每包二两）。
蜂蜜。一斤蜂蜜九毛钱。一斤蜂蜜大概能拌四十斤豆子——也就是三百二十包。六百四十包需要两斤蜂蜜，一块八。
牛皮纸和油纸。一百张牛皮纸三毛钱。油纸贵一点，一百张五毛。六百四十包需要各六百四十张——牛皮纸一块九毛二，油纸三块二。
人工。吴嫂子按件算，一包八分钱。翠翠也是。六百四十包人工费五十一块二——不对。这是全部让她们包的情况。实际上何大柱炒豆子也算人工。
他重新算。
六百四十包蜜香豆的总成本：
黄豆六块。蜂蜜一块八。牛皮纸一块九。油纸三块二。柴火约五毛。人工（吴嫂子+翠翠包装费）五十一块二。何大柱工钱分摊——
太细了。他换了个算法。
简单来算。一包蜜香豆的物料成本大约两分钱。加上人工八分钱。总成本一毛。
