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四合院:52年逃荒,镇压禽兽

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第275章 大年初二,小酒馆重新开业
    晌午时分,苏远带着紫怡踏雪回到羊管胡同。

    紫怡拍打着身上的落雪,一抬头却惊奇地发现,师傅苏远身上竟片雪不沾!

    “师傅,您身上怎么一点雪花都没有?”紫怡瞪大了眼睛,满是诧异。

    苏远微微一笑,解释道:

    “这便是拳法练至暗劲的妙处。”

    “暗劲发于毛孔,周身气血鼓荡,可臻‘一蝇不能落’之境。”

    “莫说雪花,便是蚊蝇落上,亦能瞬间震落。”

    紫怡若有所思,认真地点了点头。

    两人推门进屋,一股浓郁的肉香扑面而来,桌上早已摆满了秦淮茹等人精心烹制的佳肴,令人食指大动。

    看着满桌的硬菜,阮红梅起身道:“菜是不少,可没个主食呢。我去蒸点馒头吧。”

    苏远大手一挥,豪爽道:“蒸什么馒头?今儿就吃肉管饱!”

    这话引得众人莞尔一笑。

    想起往昔清贫的日子,这般吃肉的日子哪敢想。

    秦淮茹笑着接话:

    “红梅姐,馒头确实不用蒸了。”

    “下午横竖无事,外面雪又大,正好把剩下的肉馅包成包子饺子。”

    “过年嘛,哪能少了饺子?”

    阮红梅这才笑着坐下。

    苏远笑着举杯:“好了,开动!”

    众人也跟着纷纷举杯。

    “哦!”

    早就按捺不住的阿宝欢呼一声,抓起一块鲜嫩的小羊排就啃了起来。

    这是小军送来的小羊羔,肉嫩味鲜,加上秦淮茹如今高超的手艺,手抓羊肉做得香飘满屋。

    看着大家大快朵颐的样子。

    苏远心中感慨不已,举杯与众人相碰。

    他一边小酌,一边和顾无为闲聊。

    顾无为放下酒杯,长叹一声:

    “唉,真想不到我顾无为能有今天!”

    “几个月前,还以为要在救助站或是哪个桥洞底下,熬过这个年关呢。”

    “真是世事难料啊!”

    阮红梅等人对顾无为的过往不甚了解,陈雪茹和秦淮茹却是清楚的,闻言也颇有感触。

    尤其是秦淮茹,想起自己从乡下来城里相亲,遇到苏远后生活的翻天覆地,心中更是百感交集。

    不过,这都是好的变化。

    众人吃吃喝喝,然后闲聊,听顾无为说一些天南海北的事情。

    这年头就是这样子。

    娱乐活动特别少。

    毕竟连电视机都没有呢,更别说其他。

    现在还是下雪时候,外面到处都是雪,也没什么好玩的地方。

    午饭后,娱乐匮乏,众人便在屋里玩起了扑克牌。

    玩累了,见院中积雪又厚了几分,索性出去堆了个大雪人,用各种小物件装饰起来,倒也自得其乐,享受这难得的悠闲。

    很快就到了晚上。

    夜色渐深,十二点的钟声敲响,外面鞭炮声骤然炸响。

    原本打瞌睡的阿宝瞬间精神了,拉着苏远就往外跑:“放炮去!放炮去!”

    听着噼啪作响的爆竹,望着零星升起的烟花,苏远心中升起一丝感慨。

    这是他在这个世界的第一个新年。

    鞭炮放完,收拾停当,众人各自回房歇息。

    .......

    大年初一,天刚蒙蒙亮,连绵的鞭炮声便唤醒了众人。

    “新年好!”

    “新年快乐!”

    院内院外,此起彼伏的问候声洋溢着喜庆。

    苏远轻轻挪开秦淮茹搭在自己身上的手臂。

    看着秦淮茹熟睡中微红的脸颊,忍不住低头轻咬了一口。

    秦淮茹嘤咛一声,慵懒地翻了个身,显然昨夜疲累未消。

    苏远笑着摇摇头,穿衣起身。

    现在雪已经停了。

    苏远来到后院,晨光熹微中,娇小的身影已在练拳,正是紫怡。

    顾无为在一旁观看,见苏远过来,感慨道:

    “这丫头,天赋确实好。”

    “但更难得的是这份勤勉!”

    “拳不离手,曲不离口。”

    “她的进步,真不比小军慢啊。”

    顾无为语气里带着一丝羡慕和落寞。

    苏远打趣道:

    “你在羡慕什么?”

    “你如今丹劲已成,再活个三五十年不成问题。”

    “真嫌冷清,找个老伴儿,或是收几个徒弟,家里不就热闹了?”

    顾无为闻言,眼神微动,若有所思。

    这个事情,其实苏远以前就提过了。

    但顾无为当初只当是玩笑话,所以没放在心上。

    但现在。

    顾无为已然是丹劲宗师,伤势也完全恢复了。

    还能够再活几十年。

    找个老伴,或者收几个徒弟。

    倒也可以。

    这般想着。

    顾无为心里面也有了想法。

    此时。

    紫怡打完一套拳,汗气蒸腾,小脸红扑扑的。

    看到苏远,她立刻脆生生地道:“师傅,新年好!”

    苏远笑着掏出一个红包递过去:“新年好!压岁钱拿着,图个吉利。”

    “谢谢师傅!”

    紫怡开心地双手接过,珍重地收好。

    虽已不差钱,但师傅的心意格外珍贵。

    “来,迎着朝阳站桩。”

    苏远招呼道。

    紫怡连忙点头,跟着苏远开始站桩。

    师徒二人迎着初升的太阳站定,身体如旭日般一起一伏。

    站桩间,苏远缓缓诵读着自己熟知的古文篇章。

    紫怡闭目凝神,在桩功的韵律中,感受着字句间流淌的古意与生活智慧。

    她虽未入校门,学习却从未停止,只是换了种方式。

    一个小时后。

    桩功结束。

    其他人也早已经起来了

    苏远给眼巴巴的阿宝也塞了个红包,小家伙乐得蹦高。

    阮红梅也笑着给两个孩子准备了压岁钱。

    有苏远在,秦淮茹自不必单独准备。

    不过,陈雪茹却准备了。

    她笑盈盈地拿出两个红包。

    阿宝和紫怡欣喜的接过红包,嘴甜地喊道。

    “谢谢师娘!”

    这一声“师娘”叫得陈雪茹心花怒放,眉眼弯弯。

    看着眼前热闹温馨的景象,秦淮茹心中一动,目光不由自主地飘向苏远,恰好与陈雪茹含情脉脉望过来的眼神撞个正着。

    两人相视一笑,心意相通。

    他们都想到一块去了!

    都想着若能再添个孩子,这院子就更热闹了。

    .......

    早饭后,女眷们待不住了。

    雪已停歇,大年初一的四九城庙会热闹非凡,街边小贩云集。

    秦淮茹、陈雪茹、阮红梅嚷嚷着要去逛街。

    连顾无为也背着手,说要出去遛遛弯。

    如今秦淮茹和陈雪茹都有了明劲实力,等闲三五人近不得身,苏远便放心让她们去了。

    唯有紫怡,选择留在院中练拳。

    后院中。

    紫怡眼神专注,继续感受体内气劲的流转。

    她凝神静气,一掌劈出——

    “啾!”

    一声清脆的破空声响起!

    紫怡长长吐出一口浊气,眼中闪过兴奋的光芒。

    她的境界又进了一层!

    .......

    大年初一下午。

    小酒馆后院。

    虽然前门紧闭,但小酒馆后厨内却人头攒动。

    徐慧真、秦淮茹、陈雪茹、阮红梅齐聚一堂,目光都被眼前琳琅满目的碟子吸引:

    卤味拼盘、红油拌肚丝、香酥麻辣小鱼干、五香素肠、晶莹剔透的水晶皮冻、盐水煮花生米、家常炒咸菜、酸甜脆爽的呛萝卜皮、酒香蜜汁豆干、手撕风干肉条.......

    足足十多样!

    苏远笑道:“光看可尝不出滋味,都动筷子,品品味道如何。”

    这些都是苏远亲手做出来的小菜。

    虽然是小酒馆,但肯定不可能只喝酒。

    下酒小菜肯定是要必备的!

    之前贺老头在的时候,小酒馆里面虽然也有几样下酒小菜。

    但太过少了,能吃的也就那咸菜。

    想要做大,仅仅靠那咸菜肯定不行。

    所以苏远便亲自动手,弄出了这些小菜。

    众人看着那些小菜,拿起筷子品尝起来。

    下一刻,惊呼声此起彼伏:

    “天!这小鱼骨头都酥透了,又麻又辣还带着点回甜,太香了!”

    “这萝卜皮!嘎嘣脆,酸酸甜甜的,简直是下酒神器!”

    “蜜汁豆干!嚯,还真有股淡淡的酒香?绝了!”

    “.......”

    大家都是知道苏远的厨艺的。

    但谁也没想到,苏远做的这些小菜,都能做的这么好吃!

    苏远看到大家的反应,笑道:

    “看你们的样子,看来我这小菜还是不错的。”

    “既然如此,你们可得好好学习一下怎么做这些小菜了。”

    “以后我们这小酒馆里,这些小菜可是主打品。”

    徐慧真尝了一圈,惊喜之余却有些疑惑:

    “苏大哥。”

    “咱这是小酒馆,卖酒才是根本。”

    “您怎么说这些小菜成了‘主打’呢?”

    陈雪茹也投来不解的目光。

    她以前来小酒馆里面喝酒,那都是只喝酒的,小菜压根就不怎么看。

    看到她们疑惑的目光。

    苏远笑着解释道:

    “慧真,你看问题要看本质。”

    “大家来小酒馆,确实是奔着酒来的。”

    “但你想想,真能光喝酒不吃菜的有几个?”

    “酒的利润是透明的。”

    “以前贺老头想多赚点,只能在酒里掺水。”

    “我们来算笔账。偶像

    “就算他掺水,一两酒成本也得八分钱,卖一毛钱,赚两分钱。”

    “一个人喝四两,也就赚八分钱。”

    他拿起那碟香酥小鱼干:

    “可这小菜呢?”

    “这种小杂鱼,市价撑死三毛钱一斤,一斤少说七八十条。”

    “这一碟装七八条,成本顶多三分钱。”

    “咱卖一毛五,贵吗?

    “大家愿意吃么?”

    众人看着那诱人的小鱼干,纷纷点头。

    苏远继续道:

    “而且关键在于选择多、味道好!”

    “以前就那几样咸菜疙瘩,味道平平,谁愿意多点?”

    “现在不同了。咱们这些小菜,样样拿得出手,味道独特。”

    “来喝酒的爷们儿,兜里多少有几个闲钱的,点个两三碟佐酒,顺理成章。”

    “这才是真正的利润大头!”

    “贺老头那老脑筋,就输在看不清这点上。”

    一番话如醍醐灌顶,徐慧真等人恍然大悟,眼睛都亮了。

    陈雪茹更是心想。

    要是以前小酒馆就有这水平,自己每次来少说也得点上三四碟!

    这些小菜似乎有种魔力,让人尝过就惦记。

    而且这里面的利润空间之大,远超她们想象。

    干劲瞬间被点燃。

    徐慧真和阮红梅立刻化身学徒,围着苏远讨教这些小菜的秘方。

    关键在调味配方和火候把握。

    经过一天的反复试验琢磨,两人终于基本掌握了诀窍。

    .......

    大年初二,下午。

    装修一新的小酒馆门前,早已聚集了不少翘首以盼的老酒客和看热闹的行人。

    熟悉的酒香似乎还在记忆中萦绕,缺了这口,年都像没过全乎。

    “噼里啪啦——!”

    下午四点整,一串响亮的鞭炮炸响了新年的喜气,也宣告着小酒馆重新开张!

    人群顿时如潮水般涌入,不大的店面瞬间座无虚席。

    作为明面上的老板,陈雪茹笑靥如花地穿梭其中招呼客人。

    熟客牛爷满面红光地拱手道贺:

    “陈老板!恭喜发财,财源广进啊!”

    “好家伙,这店面敞亮多了,比贺老头那会儿气派不是一星半点!”

    “您办事,大气!”

    陈雪茹笑吟吟的回应道:

    “托您福气!”

    “牛爷,快里面请,老位置给您留着呢!”

    牛爷在预留的桌旁坐下,豪气地一挥手:

    “好!就冲这新气象,给咱先打四两好酒!”

    “再把你们新添的这些个小菜,每样都给我来上一碟!”

    “让咱老牛也开开眼,尝尝鲜!”

    陈雪茹掩嘴笑道:

    “牛爷您真是豪爽!”

    “酒马上来。”

    “不过咱这小菜啊,花样可翻新了不少,十几样都上一份,您这桌子怕是要摆不下喽!”

    “我先给您上几样最招牌的,您慢慢品着?”

    听到陈雪茹这么说。

    四周的酒客们都有些诧异。

    十几份小菜?

    这小酒馆不仅装修变化大,连下酒菜都变了。

    众人顿时来了兴趣,想要看看究竟是多了什么样的小菜。

    然而陈雪茹却没急着去准备。

    而是笑盈盈地朝正在柜台后忙碌的徐慧真招了招手。


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